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2020-02-28
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在工業大廈的黃店, 午飯時間人流絡繹不絕, 這當然是一件好事, 撇除政治觀點來說, 打著自家手打烏冬的名號, 也有她的吸引力, 你要找一家自家手打拉麵店也不是一件易事呢! 點了伴蛋烏冬, 將日本雞蛋蛋黃和烏冬撈起來一起吃, 簡單之餘也能吃得出不錯的蛋香味, 以及烏冬外面如絲但內裏彈牙的口感, 相當高質. 金菇肥牛卷中規中矩, 薄切肥牛不能期望它會有什麼驚為天人的口感和味道, 但內裏的金菇夠爽脆和烏冬很夾. 至於骨付雞, 其實就是雞髀, 夠大隻也夠Juicy, 看上去好似很濃味, 但其實只是七味粉而已, 主要的也是本身雞肉的鮮味. 來這家店最大的障礙, 就是大廈裡要等十分久的電梯, 又或是行十一層樓梯的體力. (笑)
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