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2015-10-28
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之前在朋友當中早已聽說過加記 但一直略嫌地位不怎樣方便 如今港島西地鐵通車後 的確在交通上帶來很大的便利 兩個人都是首次去加記 時間尚早 人潮未至 叫了三數個小菜 其中較為出色的有 脆皮風沙雞 賣相非常傳統 炸得金黃的風沙雞斬件而上 伴以蝦片 上面再灑上黃金蒜 皮脆肉嫩 咬下雞肉後你會發覺雞件被烹調得剛剛熟 這才是品嘗雞隻最理想的程度另外叫了梅菜扣肉 是我的至愛 但一般很少下單點這個菜式 一來怕肥 二來都是怕肥 今次朋友保證如果吃不完的話會打包拿回去 她的一句話馬上二話不說… 梅菜很甜也很嫩 非常惹味 同時也洗得很乾淨 扣肉采用五花腩位已不用多說 炆得好冧身 入口頗香而且鬆化 也做得非常入味且香而不膩 佐以白飯 此一配搭 該算天下無雙開心的一頓晚飯 當然朋友也遵守了她的誠諾 哈哈…
脆皮風沙雞 賣相非常傳統 炸得金黃的風沙雞斬件而上 伴以蝦片 上面再灑上黃金蒜 皮脆肉嫩 咬下雞肉後你會發覺雞件被烹調得剛剛熟 這才是品嘗雞隻最理想的程度
另外叫了梅菜扣肉 是我的至愛 但一般很少下單點這個菜式 一來怕肥 二來都是怕肥 今次朋友保證如果吃不完的話會打包拿回去 她的一句話馬上二話不說… 梅菜很甜也很嫩 非常惹味 同時也洗得很乾淨 扣肉采用五花腩位已不用多說 炆得好冧身 入口頗香而且鬆化 也做得非常入味且香而不膩 佐以白飯 此一配搭 該算天下無雙
開心的一頓晚飯 當然朋友也遵守了她的誠諾 哈哈…
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