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2019-01-31
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承上題。。。花膠燉水鴨進餐期間不斷看到有食客拿著燉湯進出，但來回多次也看不到，據同行密探(喂)告知，原來需向廚師索取的，熱得燙咀的湯水,舀起便看見很大塊軟滑的花膠及圓肉，鴨件小小的，有少許肉可吃，湯底非常清澈。偶然抬頭看到廚師正在補充龍蝦，腳短的在下於急步撲出去之下，成功拿了兩件龍蝦身回檯與同行者享用，啖啖肉的蝦肉不夠彈性，而且沒啥味道可言。燒羊架其實拿著骨架扯著吃是最爽歪歪的，不過是夜滿有儀態地以刀叉品嘗，接近肥膏那部份的肉羶味較強勁(那麼小的肉應該也是羶勁十足了?XD)遠離脂肪的肉質之羶味蕩然無存，果然羊肉需要有羶香才美味，不期然想起蔡瀾先生曾說過: <很多人不喜歡羊肉的味道，說很羶。要吃羊肉也要做到一點羶味也沒有，那麼乾脆去吃雞好了。羊肉不羶，女人不騷，都是缺點。>所言甚是呢!XDBeef Tartar 韃靼牛肉這個在自助餐中，是幾乎沒見過出現的食物吧？這款小的在某知名韓式食店品嘗過，說真的，當初看到是生牛肉有點卻步，放膽一試後又覺得頗美味。這裡的牛肉他他，看到廚師把很多調味料放進牛肉中拌勻後才奉客，吃時伴入雞蛋黃，撈勻後便可進食，同行者吃了一口已受不了了，呈牛肉
花膠燉水鴨進餐期間不斷看到有食客拿著燉湯進出，但來回多次也看不到，據同行密探(喂)告知，原來需向廚師索取的，熱得燙咀的湯水,舀起便看見很大塊軟滑的花膠及圓肉，鴨件小小的，有少許肉可吃，湯底非常清澈。
偶然抬頭看到廚師正在補充龍蝦，腳短的在下於急步撲出去之下，成功拿了兩件龍蝦身回檯與同行者享用，啖啖肉的蝦肉不夠彈性，而且沒啥味道可言。
燒羊架其實拿著骨架扯著吃是最爽歪歪的，不過是夜滿有儀態地以刀叉品嘗，接近肥膏那部份的肉羶味較強勁(那麼小的肉應該也是羶勁十足了?XD)遠離脂肪的肉質之羶味蕩然無存，果然羊肉需要有羶香才美味，不期然想起蔡瀾先生曾說過: <很多人不喜歡羊肉的味道，說很羶。要吃羊肉也要做到一點羶味也沒有，那麼乾脆去吃雞好了。羊肉不羶，女人不騷，都是缺點。>所言甚是呢!XD
Beef Tartar 韃靼牛肉這個在自助餐中，是幾乎沒見過出現的食物吧？這款小的在某知名韓式食店品嘗過，說真的，當初看到是生牛肉有點卻步，放膽一試後又覺得頗美味。這裡的牛肉他他，看到廚師把很多調味料放進牛肉中拌勻後才奉客，吃時伴入雞蛋黃，撈勻後便可進食，同行者吃了一口已受不了了，呈牛肉粒粒的她雖然全生，但一點腥味也沒有，不過個人認為，韓式那次較合在下的口味啊。
甜品拼盤朱古力撻的古力味頗濃重，在飽滯的時候吃，也不覺得太膩。
Tiramisu在這個拼盤中，是最好吃的一款，非常鬆軟的她帶著酒香。
Movenpick Ice cream在大約十款口味中選了以下三款。
Lemon & Lime sorbet - 這是在下的極愛，每逢在有此品牌雪糕的自助餐桌上，小的也是必先點她，非常清新的雪葩，帶著爆酸的味道，如未能吃很酸的看官們，請三思後再慎選唷!
ESPRESSO CROQUANT - 單看顏色味道好似不甚了了，放進口中由味覺揭曉，答案是濃烈極了。
咖啡的香氣首先攻陷整個口腔，隨之而來是咖啡本身帶著的甘苦，很特別的味道，另未能喝咖啡的在下，考慮日後以此品成為替身好了。
STRAWBERRY - 最普遍的口味，這個品牌卻有不一樣的演繹，平常吃到的草莓口味冰淇淋，也是甜得有點膩吧？這款卻是帶酸的，而且是頗酸的，一點甜蜜感覺也沒有，混著少許草莓果肉，打破慣常味道，這位外援令這餐增添驚喜。
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