憶食尚臘味煲仔飯 (已結業)

朋友帶我來到尖沙咀亞士厘道的「憶食尚臘味煲仔飯」食晚飯，現在食臘味不是冬天的專利，一年四季都可以食到。餐廳裝修雅致，坐位舒適，藍色的枱布襯托著藍白的座椅，燈光柔和中帶光猛，感覺很舒服。餐牌的選擇頗多，我們選擇了套餐D，有5個餸加甜品，還有兩杯檸檬薏米水。《酸辣湯空心麵》 麵身幼滑，酸辣分明，加上幾塊臘腸，醒神開胃。《手工黃金面》四件這個炸麵和酸辣麵的麵身是不同的，這個炸麵裏面空心，專為炸的，放耐了也不會腍，點小小酸甜汁更好吃。《清蒸臘味拼盤》有原味臘腸、川味臘腸和臘肉，臘腸和臘肉都不太鹹，很香，伴空心麵一齊食最佳。《香煎土豬肉》現在供港的豬減少，導致豬肉非常昂貴，這裡的豬肉是自家農場出產，有信心保證，豬肉嫩滑，瘦中帶點肥，令人好想一吃再吃。《上湯浸菜芯》菜芯清甜幼嫩，上湯浸的煮法就最健康。《御髮膳粥》這個甜品有合桃、花生、紫米，打碎了更易入口，加入些少練奶更滑更好吃。吃完這個甜品真是超飽。