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2020-04-16
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又比辣蟲咬,心癢癢好想食辣野,其實琴日已經好想去食,但係琴日懶鬼戰勝左我,今日一定要治辣蟲,唔係都唔知點算,專登搭車落去銅鑼灣,今次唔食水煮魚,試吓新野黃炆茄子脆魚腩,揀咗大辣,脆魚腩係鯇魚魚腩外皮炸得堅脆,吸收左醬汁,但係入面魚肉依然保留肉汁,茄子唔會煮到完全爛晒,依然係原條,仲有少少爽咀嚼口感,秀珍菇亦都做得出色,最主要係因為醬汁做得出色,大辣其實都唔係太辣,我下次應該試吓特辣,相信呢幾日都唔會太遠
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