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2018-10-31
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Karayama （からやま）在日本當地是很有名的連鎖炸雞店，在日本很多城市都有分店，而香港亦有3間分店，分別在黃大仙、柴灣和茘枝角。這次便來到荔枝分店吃炸雞。首先點了一個香炸雞翼和香炸雞肶肉定食 $55定食包括了一份炸雞，一碗白飯、一碗味增湯和一份醬汁（可以選兩種口味）。醬汁有6款選擇：秘製芝麻蒜蓉醬、果香鹽味醬、芥末蛋黃醬、檸檬、辛辣醬和甜辣椒醬。而炸雞定食分別有2件雞翼和2件雞肶，配上椰菜絲沙律；我選擇了秘製芝麻蒜蓉醬和果香鹽味醬。炸雞肶肥美大件，入口香脆，咬落去還有肉汁，店裡的雞肉是以秘製醬油調味料醃製一天後才上粉炸，確保入味。上粉後的雞肉會冷藏兩小時才炸，讓水分蒸發，所以入口脆卜卜。另點了個滑蛋雞扒丼$49白飯上面舖了洋蔥滑蛋炸雞扒，雞扒超香脆、雞蛋嫩滑富蛋香，撈飯一流。這𥚃亦提供了$12 飲品放題，於下午兩點半後凡惠顧任何食品，只要加$12就可無限添飲，共有多款飲料，包括汽水、奶茶、咖啡、茶、朱古力等任君選擇。
首先點了一個香炸雞翼和香炸雞肶肉定食 $55
定食包括了一份炸雞，一碗白飯、一碗味增湯和一份醬汁（可以選兩種口味）。
醬汁有6款選擇：秘製芝麻蒜蓉醬、果香鹽味醬、芥末蛋黃醬、檸檬、辛辣醬和甜辣椒醬。
而炸雞定食分別有2件雞翼和2件雞肶，配上椰菜絲沙律；我選擇了秘製芝麻蒜蓉醬和果香鹽味醬。
炸雞肶肥美大件，入口香脆，咬落去還有肉汁，店裡的雞肉是以秘製醬油調味料醃製一天後才上粉炸，確保入味。上粉後的雞肉會冷藏兩小時才炸，讓水分蒸發，所以入口脆卜卜。
另點了個滑蛋雞扒丼$49
白飯上面舖了洋蔥滑蛋炸雞扒，雞扒超香脆、雞蛋嫩滑富蛋香，撈飯一流。
這𥚃亦提供了$12 飲品放題，於下午兩點半後凡惠顧任何食品，只要加$12就可無限添飲，共有多款飲料，包括汽水、奶茶、咖啡、茶、朱古力等任君選擇。
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