元気寿司 (始創中心)

營業中

休息中

夏日炎炎正好走進壽司店食凍物，見到餐牌有道是限定菜式，即刻毫無考慮掃描落單啦!當面前一段路軌出現一陣冷風，原來就是呈上這一道冷烏東。打開碗蓋後，未入口已被色彩繽紛的擺盤配搭迷住了，那刀工細緻可見廚師的心機。然而，彎曲的大蝦佔據了湯碗一半的位置，那倒不如讓牙齒和食道優先處理牠！這種彈牙滑順的口感，再搭配上少許胡麻醬汁，讓人嘴齒留香。另外，蟹肉絲丶青瓜絲丶蛋絲等，雖則看似簡單，但配上蟹籽粒粒已足夠令層次和口感度再昇華了!今個夏天，不是因為廿七元咁抵而食，而係想一再來回味…至少三次。