更多
2020-03-02
1470 瀏覽
星期日是舊同學會一年一新春聚舊,今年是在位於觀塘國際貿易中心的Tapa Room,餐廳設計以霓虹燈為主,座位設有室內和室外。食物主打西班牙菜,五光十色的霓虹燈飾猶如穿越時光隧道。薄切慢煮八爪魚:煮八爪魚真的很難控制熟度,好容易煮到韌,但用慢煮的方法就不同,肉質不但鮮嫩,還帶點爽口,醬汁酸酸辣辣,十分醒胃。西班牙黑毛豬肉丸伴甜椒醬,用上等的黑毛豬做肉丸,豬肉味特別濃厚,肉質也較有口感,配上以甜椒醬為主的醬汁,提升了肉丸的美味!巴塞隆拿式烤紅蝦,鮮美至極,灑上鹽花味道升華,肉質嫩而不散。西班牙黑毛豬鞍架伴些厘醋燒汁:厚切的豬鞍中間程粉紅色,表示熟度剛剛好,肉質鮮嫩有豬肉的香味,配帶酸味的厘醋燒汁,不會有油膩感覺,還有伴碟的炸薯仔粒,香脆可口。鮮蟹肉扁意粉,蟹肉份量不少,意粉軟硬適中,味道調得唔錯。Tapa Room House Beer,美食當前少不了啤酒杯,冰凍好飲!Pineapple juice,菠蘿味濃郁,味道香甜。
鮮蟹肉扁意粉,蟹肉份量不少,意粉軟硬適中,味道調得唔錯。
Pineapple juice,菠蘿味濃郁,味道香甜。
張貼