Twinkle Baker Decor (已結業)

早陣子有機會到 Twinkle Baker Decor學習裝飾cupcake! Twinkle Baker Decor鋪位的骰，放滿蛋糕裝飾品，色彩繽紛，彷彿一個迷你糖果室。這裡還有售賣各款烘培工具和提供蛋糕裝飾班。這次是聖誕cupcake 的decoration workshop，導師教授我們兩種很日節日氣氛的裝飾方法。首先將紅色的Fondant分別切成一條條 (5mm,6mm和7mm) , 逐一重疊放上已印上暗花的白色fondant，非常簡單的變成一個跟禮物一樣的cupcake了！另外一款cupcake製作同樣容易，只需印出一塊塊聖誕葉，平均放在cupcake上，然後在拑上糖粒就完成了。接下來的是蛋糕試食，店方爲我們準備的迷你cupcake賣相可愛精緻。 朱古力cupcake鬆軟,可可味濃，配上薄荷味的buttercream感覺清新；vanilla味的蛋糕也香甜，但我就不太喜歡這個士多啤梨味buttercream的味道。不過兩種 buttercream都十分幼滑，不會有吃到一粒粒的糖粉。最後到我們自己裝飾cupcake了！ 其實我們只是放上糖珠和翻糖而已哈哈！我們的作品是否很有節日