影片
更多
2024-07-22
284 瀏覽
極少寫食評，我是食到途中覺得好吃然後才走進來看這家店的評分發現非常一般。到吃完再認真看其他食評發現超級無敵2個極端，所以決定食一篇。過程：中環上班一族，單人隨便找了這家坐下點菜。環境：普通中環小店價格：略高款式：餃子以外選擇算多！賣相：點了一碗鮮肉韭菜餃麵、酒釀丸子。由於沒打算寫食評，況且賣相沒有特別，就沒拍。食評1：鮮肉韭菜餃麵。清湯正常，麵是叫北方麵吧？算Q彈，鮮肉韭菜餃，一看就知道是自家做的，皮有韌度，不厚（單純太薄不一定好吃）餡料對得起鮮肉2字，菜青青綠綠，肉新鮮，有肉汁！總之是好吃（未必是有生以來最好，總之可以再來！）食評2:酒釀丸子。很好吃！！是不是沒有任何期望？一吃下去就是瞳孔放大，比很多不限時的餐廳好多了。首先丸子Q彈軟呼呼（這個不難）但是糖水不死甜，重點是酒醩味道很濃厚，同時桂花清香，所有材料加起來整個口感十分清甜可口，本來以為吃不下結果整碗吃光光。服務：這也是我想寫食評的原因之一。老闆（應該是）一開始我已揮手，但原來他正在招呼一位年邁的老人家，弄了一些時間才過來，我沒介意等但他主動道歉還解釋了2句。吃的時候又發現店員（我猜是他兒子嗎）不論是招街上的客、店裡的客人、不
過程：中環上班一族，單人隨便找了這家坐下點菜。
環境：普通中環小店
價格：略高
款式：餃子以外選擇算多！
賣相：點了一碗鮮肉韭菜餃麵、酒釀丸子。由於沒打算寫食評，況且賣相沒有特別，就沒拍。
食評1：鮮肉韭菜餃麵。清湯正常，麵是叫北方麵吧？算Q彈，鮮肉韭菜餃，一看就知道是自家做的，皮有韌度，不厚（單純太薄不一定好吃）餡料對得起鮮肉2字，菜青青綠綠，肉新鮮，有肉汁！總之是好吃（未必是有生以來最好，總之可以再來！）
食評2:酒釀丸子。很好吃！！是不是沒有任何期望？一吃下去就是瞳孔放大，比很多不限時的餐廳好多了。首先丸子Q彈軟呼呼（這個不難）但是糖水不死甜，重點是酒醩味道很濃厚，同時桂花清香，所有材料加起來整個口感十分清甜可口，本來以為吃不下結果整碗吃光光。
服務：這也是我想寫食評的原因之一。老闆（應該是）一開始我已揮手，但原來他正在招呼一位年邁的老人家，弄了一些時間才過來，我沒介意等但他主動道歉還解釋了2句。吃的時候又發現店員（我猜是他兒子嗎）不論是招街上的客、店裡的客人、不但三文兩語都說得好，內容都是真誠服務，因為他的表現在這種小店實在太難得一見了，所以令我印象深刻。這還未完，吃到最後我實在太熱了，一個勁在手動風扇，這個時候老闆看到了，還送我半杯類似是酸梅汁，其實我已經很飽了，但是熱情難卻，所以禮貌地把它喝完。
事後：令我覺得百思不得其解的是這裏有不少食評說他的食物難吃、態度惡劣，和我所見所聞所吃實在差太遠了，究竟是我今天太幸運，還是有人惡意中傷這就不得其解了。總之我會再去支持。
張貼