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2021-03-27
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上次黎老鍋台式火鍋已經係上年十月既事，今個禮拜天氣涼左少少，決定星期六既午市時間又黎打邊爐。湯底有四款：麻辣鍋，美人鍋，養生鍋同老饕酸菜白肉鍋。上兩次都係食老饕酸菜白肉鍋，今次encore! 另外叫左一碟肉，一碟魚，一份小食，兩款餃同兩杯飲品。老饕酸菜白肉鍋 at $158老饕酸菜白肉鍋秘方醃制東方大白菜，極品豬王花腩，配上寬粉條，風味獨特，酸香醒胃。我好鐘意呢個湯底，少少辣酸酸地，好開胃。湯料有大量醃制既酸甜爽脆大白菜，大量其他蔬菜如蕃茄，粟米，蔥同冬菇，非常健康!豬腩肉大概有六塊，爽脆得黎又煙韌，豬味濃，調過味有d鹹味。湯底又有大量寬條，非常滑。湯底打完邊爐都仲好清，可以飲哂。美國梅花豬肉 $118豬肉片份量有十塊，呢個超正，豬味濃又嫩，高質!台灣鯛魚片 $88鯛魚片切得好靚，有十一片。非常鮮美，質感實在，好健康美味。下底又墊左好多新鮮梛菜絲，可以打邊爐食埋。魚皮餃半份 （左）$48半份即4粒。魚皮餃個皮超煙韌，魚皮餃味重，好肥美!自家鮮做韮菜餃半份（右） $48韮菜餃都係4粒。細細粒，皮薄饀靚，好香韮菜味。台灣蒜香腸 $48小食叫左台灣蒜香腸。香腸份量幾多，應該有一大條香腸。調味
老饕酸菜白肉鍋
$158
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老饕酸菜白肉鍋 at $158
老饕酸菜白肉鍋
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老饕酸菜白肉鍋秘方醃制東方大白菜，極品豬王花腩，配上寬粉條，風味獨特，酸香醒胃。我好鐘意呢個湯底，少少辣酸酸地，好開胃。湯料有大量醃制既酸甜爽脆大白菜，大量其他蔬菜如蕃茄，粟米，蔥同冬菇，非常健康!
豬腩肉大概有六塊，爽脆得黎又煙韌，豬味濃，調過味有d鹹味。湯底又有大量寬條，非常滑。湯底打完邊爐都仲好清，可以飲哂。
美國梅花豬肉
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美國梅花豬肉 $118
豬肉片份量有十塊，呢個超正，豬味濃又嫩，高質!
台灣鯛魚片
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台灣鯛魚片 $88
台灣鯛魚片
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鯛魚片切得好靚，有十一片。非常鮮美，質感實在，好健康美味。下底又墊左好多新鮮梛菜絲，可以打邊爐食埋。
魚皮餃半份, 自家鮮做韮菜餃半份
$48
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魚皮餃半份 （左）$48
半份即4粒。魚皮餃個皮超煙韌，魚皮餃味重，好肥美!
自家鮮做韮菜餃半份（右） $48
韮菜餃都係4粒。細細粒，皮薄饀靚，好香韮菜味。
台灣蒜香腸
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台灣蒜香腸 $48
小食叫左台灣蒜香腸。香腸份量幾多，應該有一大條香腸。調味甜甜地，似落左蜜糖，蒜味相對淡d，質感淋身，好味喎。下底墊左d新鮮梛菜絲，又可以打邊爐食埋。
冷泡白桃烏龍茶 $28 x 2
冷泡白桃烏龍茶夠哂凍，味道清香唔甜，白桃味微弱。
自助調料吧有香莤，辣椒，蔥，豉油，香醋，蒜泥汁，沙茶醬同炸蒜。每位連茶位$20。
餐廳位置方便，係銅鑼灣地鐵站出口對面。冷氣超勁，啱哂打邊爐。座位舒適，我地兩個人霸左個四人卡位，唔同食客既座位距離夠遠，令人食得安心d。服務幾好，會主動加熱水。知道我地鍾意蔥花又會主動拎新鮮蔥花俾我地。今次叫d配料全部都好正，呢餐食得真舒服。
特別一提，聽講由尖沙咀老鍋改到銅鑼灣京都廣場用餐，可享有減$100優惠。
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