金羅寶韓國料理

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屹立香港廿多年，老字號以地道韓式料理俘虜食客。招牌鹽燒生牛排骨暗藏巧思——韓國本土人親授秘技：將烤至半熟的牛肉鋪於生排骨與洋蔥上，既避免過火，更讓洋蔥飽吸肉汁精華，入口時牛肉嫩滑帶炭香，洋蔥清甜如琥珀，風味層次驟升。 牛尾湯以奶白濃湯驚艷登場，牛尾燉至骨肉分離，膠質溶於湯中，呷一口醇厚如綢，份量十足足以三人分享。前菜蛋拌生牛肉是視覺與味覺的雙重奏：鮮紅牛肉絲鋪上澄黃生蛋黃，佐以雪梨條與透薄蒜片，攪拌後蛋液裹肉鮮甜倍增，梨汁爽脆巧妙平衡膩感。 老店堅守傳統技藝，每道菜皆見韓食精髓，難怪成為嗜肉饕客的隱藏名單。