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餐廳: 北京樓 (星光行)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 北京樓 (星光行)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級2
7
0
2022-07-16 2137 瀏覽
好多年無嚟,以前都係同外國朋友或回港同學嚟食,而家好多酒樓都有填鴨食,不過都好參差。今次再嚟北京樓,裝修過係好啲,估唔到全埸滿晒。填鴨水準保持到嘅,唔會太多肥膏,皮脆加埋皮出片鴨肉,一咬之下咇少少鴨油,夠香而唔會好膩,薄薄餅皮有爐烘住保暖,而且有蒸氣令個皮保持濕度,每塊皮有一張墊紙,好方便唔怕撕爛。呢啲細節加分嘅。我哋三個人食半隻鴨,份量好足,餅皮都夠多,靑瓜大蒽唔夠可以添加。其他菜式,份量幾足,味道唔錯。半隻鴨、雞丁、牛肉、炒飯、炒蒿荀,連酒水,一千蚊左右,合理價錢。老字號企得住,難怪唔少捧場客。如果一班朋友,訂窗口位,睇埋夜景,應該幾正。
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好多年無嚟,以前都係同外國朋友或回港同學嚟食,而家好多酒樓都有填鴨食,不過都好參差。今次再嚟北京樓,裝修過係好啲,估唔到全埸滿晒。填鴨水準保持到嘅,唔會太多肥膏,皮脆加埋皮出片鴨肉,一咬之下咇少少鴨油,夠香而唔會好膩,薄薄餅皮有爐烘住保暖,而且有蒸氣令個皮保持濕度,每塊皮有一張墊紙,好方便唔怕撕爛。呢啲細節加分嘅。我哋三個人食半隻鴨,份量好足,餅皮都夠多,靑瓜大蒽唔夠可以添加。其他菜式,份量幾足,味道唔錯。半隻鴨、雞丁、牛肉、炒飯、炒蒿荀,連酒水,一千蚊左右,合理價錢。老字號企得住,難怪唔少捧場客。如果一班朋友,訂窗口位,睇埋夜景,應該幾正。
片皮鴨
$240
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片皮鴨、清炒蒿荀、蔥爆牛肉、琥珀雞丁、醬肉炒飯
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-07-10
用餐途徑
堂食
人均消費
$340 (晚餐)
推介美食
片皮鴨
$ 240
片皮鴨、清炒蒿荀、蔥爆牛肉、琥珀雞丁、醬肉炒飯