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2019-09-05
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每逢週未，我都總愛揸住車，去遠一點既地方，一來可以享受駕駛既樂趣，二來可以遠離繁囂，讓自己的心情放鬆一下。呢日，我又黎佐赤柱，我既最愛BoatHouse，享受一個悠閒既週未。即使未黎過BoatHouse，相信到會對呢間餐廳十分熟悉，我坐在餐廳2小時的用餐時間，也已經見到有超過5個人會停下來，為這餐廳拍照，這兒，絕對可算是遊客既其中一個Check Point。餐廳有室外，也室內的位置，這天天氣不錯，大約28-30度吧，我就選了室外的位置，和陽光玩一下遊戲。餐牌選擇很多，其中一個係 Lunch Special 既 menu ，但係其實都係無包飲品既，所有食物飲品都係散叫既，所以分別不大，最後我地就order佐2個main 加 2杯飲品。Crab Meat Risotto $178蟹肉芝士意大利飯，會伴埋露筍同埋蕃茄乾，D芝士人份量超多，輕輕攪拌，利用意大利飯既熱力去溶化芝士，令到佢地溶為一體，所以佢會變得非常杰身。意大利飯既軟硬程度做得岩岩好，飯粒唔會太硬，混合芝士後食落既香又濃芝士味，更有拉絲感，如果食哂成碟會有少少膩，但係如果係同朋友share食大約一半既份量就變得很完美啦。蟹肉既份量
呢日，我又黎佐赤柱，我既最愛BoatHouse，享受一個悠閒既週未。
即使未黎過BoatHouse，相信到會對呢間餐廳十分熟悉，我坐在餐廳2小時的用餐時間，也已經見到有超過5個人會停下來，為這餐廳拍照，這兒，絕對可算是遊客既其中一個Check Point。
餐廳有室外，也室內的位置，這天天氣不錯，大約28-30度吧，我就選了室外的位置，和陽光玩一下遊戲。
餐牌選擇很多，其中一個係 Lunch Special 既 menu ，但係其實都係無包飲品既，所有食物飲品都係散叫既，所以分別不大，最後我地就order佐2個main 加 2杯飲品。
Crab Meat Risotto $178
蟹肉芝士意大利飯，會伴埋露筍同埋蕃茄乾，D芝士人份量超多，輕輕攪拌，利用意大利飯既熱力去溶化芝士，令到佢地溶為一體，所以佢會變得非常杰身。
意大利飯既軟硬程度做得岩岩好，飯粒唔會太硬，混合芝士後食落既香又濃芝士味，更有拉絲感，如果食哂成碟會有少少膩，但係如果係同朋友share食大約一半既份量就變得很完美啦。
蟹肉既份量都有不少，食落好鮮甜，同意大利飯既比例大約係 3:1，而露筍同埋蕃茄乾亦都令成碟飯個balance 做得更好，減低滿口芝士那份邪惡感。
Beef Ragout $165
麻花意粉近年好飲流行起來，記得數年前真係完全未食過這個形狀的意粉，但之後見,到就一食愛上，這款就配上了燴牛肉，拌乾蕃茄和菠菜。
麻花意粉形狀似捲意粉，重點係個烹調既時間控制，食落有少少硬身，有少少咬口，個人就最喜歡，而這裡煮既熟度就正正係我所喜愛既，燴牛肉份量都唔少，牛肉既肉味都幾濃，煮得腍身，以牛肉絲既texture去配搭麻花意粉，口感特別好。
Peach Blossom $70
Iced Mocha $53
飲品我地就點佐一杯Peach Blossom 同埋一杯 Mocha ，Peach Blossom裡面有Peach Holves, Orange Juice, 同埋Pinapple Juice ，充滿熱帶風情，望住個藍天白雲，吸一口新鮮空氣，心情也會變得放鬆，而我特別喜歡既係佢無外加糖水，唔會有那份死甜既感覺。
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