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2024-07-28
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必須大讚餐廳的環境，開揚且正對維園，我們坐在高身bar枱面向維園，大幅玻璃可遠眺部份維港海景。光顧當日的晚霞剛好非常漂亮，倒影到光滑的枱上令整幅相呈現出唯美浪漫的紫色，非常美！這家餐廳的食物水準也相當不錯。清酒煮藍青口青口肥美肉厚，湯汁香濃，與清酒的淡雅和青口的鮮味完美結合。虎蝦串燒虎蝦大隻，肉質飽滿，爽口彈牙，鮮甜並帶燒烤的香氣。原隻波士頓龍蝦配荷蘭醬及澳洲安格斯肉眼波士頓龍蝦大隻有看頭，肉質扎實彈牙，搭配光滑乳黃色，口感濃稠順滑帶微酸的荷蘭醬，彰顯龍蝦的鮮美又不會像芝士般膩。澳洲安格斯肉眼扒份量多，肉質軟腍富牛味，熟度恰到好處，中心呈粉嫩，簡單灑上海鹽帶出肉味已經相當美味了！雖然價格稍高，但份量也多。這道菜不論是賣相、食材質素，還是味道，都叫人非常滿意這份海陸雙拼呢！另點了雜果檳治和菠蘿汁。服務方面，全數外籍侍應都笑容可掬又有禮貌，值得一讚！
這家餐廳的食物水準也相當不錯。
清酒煮藍青口
青口肥美肉厚，湯汁香濃，與清酒的淡雅和青口的鮮味完美結合。
虎蝦串燒
虎蝦大隻，肉質飽滿，爽口彈牙，鮮甜並帶燒烤的香氣。
Whole Boston Lobster with
Hollandaise and
Australian Angus Rib Eye
$598
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原隻波士頓龍蝦配荷蘭醬及澳洲安格斯肉眼
波士頓龍蝦大隻有看頭，肉質扎實彈牙，搭配光滑乳黃色，口感濃稠順滑帶微酸的荷蘭醬，彰顯龍蝦的鮮美又不會像芝士般膩。
澳洲安格斯肉眼扒份量多，肉質軟腍富牛味，熟度恰到好處，中心呈粉嫩，簡單灑上海鹽帶出肉味已經相當美味了！雖然價格稍高，但份量也多。這道菜不論是賣相、食材質素，還是味道，都叫人非常滿意這份海陸雙拼呢！
另點了雜果檳治和菠蘿汁。
服務方面，全數外籍侍應都笑容可掬又有禮貌，值得一讚！
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