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2021-01-18
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星期二下午在「旺角」「通菜街」光顧自選外賣「兩餸飯」食店，購買外賣「三餸飯」食品之後，乘搭港鐵返回「將軍澳」。我回到「坑口」，在乘坐小巴返回「西貢」之前，光顧熱狗食店「齊柏林熱狗店」。「坑口」分店「齊柏林熱狗店」，位於「TKO Gateway」街市旁邊的美食廣場裡面，而且還是最近「齊柏林熱狗店」才開始進駐「TKO Gateway」美食廣場，開設「坑口」裡面的分店。我一向偏好味道相對比較濃厚的「熱狗」食品，所以上次在光顧「旺角」「花園街」分店「齊柏林熱狗店」的時候，購買了加入甜味「千島醬」和「蛋黃醬」，甜味感覺濃厚的「澳式風情熱狗」。至於小食方面，當時我光顧「旺角」分店「齊柏林熱狗店」的時候，選擇了加錢購買套餐「牛油粟米杯」、「炸魚薯條」、甜品「冰菠蘿」，還有罐裝汽水。至於今次在光顧「坑口」「TKO Gateway」美食廣場「齊柏林熱狗店」分店的時候，我還選擇了購買，享用加入「芝士粉」和「燒烤醬」，還有香脆炸「洋蔥圈」的「美國洋蔥圈熱狗」。至於套餐小食食品方面，我在光顧「坑口」分店「齊柏林熱狗店」的時候，除了購買我最喜歡，擁有「牛油」香甜味道的「牛油粟米杯」之外，還有「細薯條」，不過我另
「坑口」分店「齊柏林熱狗店」，位於「TKO Gateway」街市旁邊的美食廣場裡面，而且還是最近「齊柏林熱狗店」才開始進駐「TKO Gateway」美食廣場，開設「坑口」裡面的分店。
我一向偏好味道相對比較濃厚的「熱狗」食品，所以上次在光顧「旺角」「花園街」分店「齊柏林熱狗店」的時候，購買了加入甜味「千島醬」和「蛋黃醬」，甜味感覺濃厚的「澳式風情熱狗」。
至於小食方面，當時我光顧「旺角」分店「齊柏林熱狗店」的時候，選擇了加錢購買套餐「牛油粟米杯」、「炸魚薯條」、甜品「冰菠蘿」，還有罐裝汽水。
至於今次在光顧「坑口」「TKO Gateway」美食廣場「齊柏林熱狗店」分店的時候，我還選擇了購買，享用加入「芝士粉」和「燒烤醬」，還有香脆炸「洋蔥圈」的「美國洋蔥圈熱狗」。
至於套餐小食食品方面，我在光顧「坑口」分店「齊柏林熱狗店」的時候，除了購買我最喜歡，擁有「牛油」香甜味道的「牛油粟米杯」之外，還有「細薯條」，不過我另外在「細薯條」裡面加入「千島醬」跟「蕃茄醬」。
所以「齊柏林熱狗店」套餐「細薯條」的實際味道因為「千島醬」和「蕃茄醬」裡面的甜味關係，因而變得很甜，而且我購買熱狗之後，趁熱在「坑口」直接享用「齊柏林熱狗店」食品。
所以「細薯條」的實際口感，仍然保持新鮮和偏熱，未有因為時間關係而變腍，至於「細薯條」實際味道則因為加入「千島醬」作為調味料的關係，因而變得很甜，「蕃茄醬」令「細薯條」味道變得酸甜開胃。
不過我食店可能因為是一時大意，或者為了環保起見，結果忘記了提供匙羹或者膠叉給我，讓我需要利用在其他地方購買的「咖喱牛腩飯」附送的即用即棄筷子，才能好好享用薯條。
至於「齊柏林熱狗店」套餐「牛油粟米」裡面的實際「牛油」甜味，其實也不算非常濃厚，我反覆使用塑膠匙羹攪拌「牛油粟米」，「粟米」才趁為食到少許來自「牛油」的甜味。
我享用「齊柏林熱狗店」套餐「牛油粟米」去到後期，索性直接用享用「牛油粟米」，好像直接喝咖啡飲品一樣，嘴唇貼着餐杯享用「牛油粟米」，反正「齊柏林熱狗店」使用熱飲品杯去盛載「粟米」。
我把「齊柏林熱狗店」廚房製作的套餐小食「牛油粟米」食品，當作熱飲飲品一樣去直接享用，實際上遇到的阻礙其實都只是非常一般而已。
至於今次我在「坑口」分店「齊柏林熱狗店」裡面購買的「熱狗」類似主菜食品「美國洋蔥圈熱狗」，「美國洋蔥圈熱狗」使用的「熱狗腸」，是以豬肉作為材料製作而成的「法蘭克福腸」。
我一直以為想像中的「法蘭克福腸」，會是外型十分之粗壯，體積頗大的「大肉腸」，但是實際上「齊柏林熱狗店」的「法蘭克福腸」實際製成品，卻是比我預期來得幼，實際上食到的肉比預期少。
由於「齊柏林熱狗店」廚房店員已經在「美國洋蔥圈熱狗」實際製成品的表面上，淋上份量非常多的「芝士粉」和「燒烤醬」，所以享用「美國洋蔥圈熱狗」期間，完全沒有再加調味料，已經食到甜味和辣味。
至於「齊柏林熱狗店」廚房製作的「美國洋蔥圈熱狗」實際口感感覺方面，主要口感感覺反而不是來自於「法蘭克福腸」，反而是來自於套在「法蘭克福腸」表面上的炸「洋蔥圈」。
因為「齊柏林熱狗店」製造的「洋蔥圈」實際口感感覺頗為香脆，頗為適合配搭味道甜甜辣辣的「芝士粉」、「燒烤醬」跟粗大肉多，口感豐厚的「法蘭克福腸」。
由於我在「TKO Gateway」街市美食廣場裡面付款購買完「美國洋蔥圈熱狗」、「薯條」、「牛油粟米」跟罐裝汽水之後，立刻在「坑口」找地方坐下享用「美國洋蔥圈熱狗」。
所以「美國洋蔥圈熱狗」裡面的「洋蔥圈」鬆脆口感感覺得以保留下來，我還透過「美國洋蔥圈熱狗」實際製成品，食到外脆內軟的口感感覺，「外脆」口感來自炸「洋蔥圈」，「內軟」口感來自於「熱狗腸」裡面的「豬肉」。
牛油粟米杯
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不過我其實還是要慶幸，慶幸自己在「將軍澳」「坑口」光顧「齊柏林熱狗店」外賣熱狗食品來得及時，因為「坑口港鐵站」出口休憩處裡面幾乎一個人都沒有。
所以我才能夠剛剛從「坑口」「TKO Gateway」地下分店的「齊柏林熱狗店」裡面，剛剛購買「美國洋蔥圈熱狗」，轉眼間就可以即時享用，食到來自炸「洋蔥圈」的鬆脆口感。
細薯條
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由於我嘗試在「坑口」裡面，即時享用「齊柏林熱狗店」廚房製造的「美國洋蔥圈熱狗」，所以「美國洋蔥圈熱狗」裡面「洋蔥圈」口感爽脆程度，幾乎跟剛剛製作完成沒有什麼分別。
而且「齊柏林熱狗店」的炸「洋蔥圈」，本來就有來自於新鮮「洋蔥」裡面的香味跟辣味，「洋蔥圈」實際製成品的辣味，跟「燒烤醬」醬汁裡面的辣味十分匹配。
至於「美國洋蔥圈熱狗」裡面的炸「洋蔥圈」，「洋蔥圈」實際口感的香脆程度，甚至可以超越食店廚房，淋灑在「炸薯條」表面上的酸味「蕃茄醬」，以及擁有甜辣味道的「燒烤醬」。
至於「齊柏林熱狗店」安排作為「美國洋蔥圈熱狗」加錢追加跟餐食品裡面的小食「牛油粟米」，「牛油粟米」裡面的「牛油」香甜味道程度只是一般，「牛油粟米」的味道沒有搶走「美國洋蔥圈熱狗」味道的實際注目程度。
美國洋蔥圈熱狗
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「齊柏林熱狗店」套餐裡面的「炸薯條」味道本來都有大量濃味醬料襯托，所以「炸薯條」的實際味道也都很濃厚，可惜「炸薯條」的實際口感太容易變腍了。
所以我剛剛從「TKO Gateway」美食廣場的「齊柏林熱狗店」購買「炸薯條」，攜帶「炸薯條」立刻趕到「坑口港鐵站」休憩處外面享用，「炸薯條」實際口感都已經等不及立刻變腍了。
美國洋蔥圈熱狗
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「齊柏林熱狗店」廚房裡面的甜酸味道「芝士粉」，直接淋灑在「熱狗」麵包、「洋蔥圈」和「法蘭克福腸」的表面上，令「芝士粉」的酸味也能夠平均散佈在「美國洋蔥圈熱狗」每一處位置上。
就連口感已經算是很鬆軟的「熱狗」麵包，也能夠完全把調味料「芝士粉」裡面的酸味照單全收，所以「熱狗」麵包的實際甜酸味道變得濃厚，我覺得就算沒有「法蘭克福腸」作伴，也能夠把麵包直接食完。
而且我今次光顧「坑口」分店「齊柏林熱狗店」之後，發現「美國洋蔥圈熱狗」加「炸薯條」加「牛油粟米」，再加一罐「可樂」汽水，總價錢才港幣五十六元而已，感覺頗為抵食，下次還可以幫襯。
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