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2018-07-22
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媽媽生日，想食美國大餐慶祝，Brooklyn or Outback? 最終因為無限制時間交檯加上不需切餅費，所以選擇了Outback.奧海城分店開業不足一年，每到晚飯時段門口就企滿等位的人。全因美國餐廳，老少咸宜😊一坐下來，侍應便會先奉上黑糖麥包，這個麥包焗得外脆內軟，黑糖味偏佈整個包，如果唔夠，仲可以encore。粟米忌廉湯都有豐富的粟米味，很滑。凱撒沙律味道一般，醬汁調得不夠味。紐西蘭羊架拼加拿大龍蝦尾，羊架點上七成熟，但上檯時都幾乎全熟了，冰鮮羊架肉質比較乾，無咁juicy, 羊味淡。而龍蝦尾肉質結實，但沒有鮮味！美國頂級肉眼牛扒同樣點上七成熟，跟羊架一樣，上檯時幾乎全熟，肉質乾並不juicy, 咬很久才可吞下。反而蘆荀新鮮爽口。香草番茄海鮮長通粉份量不多，海鮮亦少。但勝在番茄味濃郁，長通粉韌度剛好。雞肉拼鮮蝦寬麵份量同樣不多，雞肉鞋口無味，蝦爽口但同樣無味，說是鮮蝦但相信都是冰鮮的。燒肉醬味豬肋骨相信是三個肉類主菜中最出色的一個，豬肋骨烤得皮香，肉比較juicy, 不過肉質較鬆散。配上的薯條很香脆夠熱，薯味十足。洋蔥花球炸得有點過了，表面脆得來帶點硬，洋蔥味香濃，大大個，一夥人
奧海城分店開業不足一年，每到晚飯時段門口就企滿等位的人。全因美國餐廳，老少咸宜😊
一坐下來，侍應便會先奉上黑糖麥包，這個麥包焗得外脆內軟，黑糖味偏佈整個包，如果唔夠，仲可以encore。
粟米忌廉湯都有豐富的粟米味，很滑。
凱撒沙律味道一般，醬汁調得不夠味。
紐西蘭羊架拼加拿大龍蝦尾，羊架點上七成熟，但上檯時都幾乎全熟了，冰鮮羊架肉質比較乾，無咁juicy, 羊味淡。而龍蝦尾肉質結實，但沒有鮮味！
美國頂級肉眼牛扒同樣點上七成熟，跟羊架一樣，上檯時幾乎全熟，肉質乾並不juicy, 咬很久才可吞下。反而蘆荀新鮮爽口。
香草番茄海鮮長通粉份量不多，海鮮亦少。但勝在番茄味濃郁，長通粉韌度剛好。
雞肉拼鮮蝦寬麵份量同樣不多，雞肉鞋口無味，蝦爽口但同樣無味，說是鮮蝦但相信都是冰鮮的。
燒肉醬味豬肋骨相信是三個肉類主菜中最出色的一個，豬肋骨烤得皮香，肉比較juicy, 不過肉質較鬆散。配上的薯條很香脆夠熱，薯味十足。
洋蔥花球炸得有點過了，表面脆得來帶點硬，洋蔥味香濃，大大個，一夥人分享也不錯。
士多啤梨芭菲做得不錯，雪糕、忌廉於盛入杯後再雪過，所以上檯時一點溶化都沒有，士多啤梨汁帶少許酸味，跟甜甜的雪糕很是配合。
美國菜絕不是我杯茶，皆因我不太喜歡食冰鮮材料，但偶爾一次還是可以的。
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