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2021-08-07
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純粹以漢堡包為主打的快餐店, 要收加一這回事, 和吃拉麵要收加一一樣, 不太明白. 唯要說它真的有侍應同事來Serve你, 以及餐廳的格調和裝橫吹美式復古, 定位是餐廳而非快餐店吧! 話雖如此, Burger Circus依然是Black Sheep集團之中, 定位及定價最為入門的餐廳呢!點了其Deluxe的漢堡包, 也就是芝士煙肉漢堡, 煙肉是美式做法, 五花腩肉肉質比較嫩, 有煙燻香味, 不會太脆. 炒洋蔥再加上自家醬汁, 有焦糖甜味, 也帶微酸, 中和肉類的肥膩感. 漢堡扒肉汁豐盈, 肉質偏實, 肉香簡單直接, 但就是沒有Honbo口感上的層次, 比較單一. 麵包口感軟熟, 兩面微微煎香, 沒走咬到成口麵包碎, 是我滿意的類型.奶昔用整個雪糕打成, 波浪形的薯條炸得夠外脆內粉, 而且夠熱辣辣, 表現恰如其分. 另外座位上有印着餐廳名稱的紙帽, 給乘客戴上, 雖說作用不大, 但也算是加深食客對餐廳印象的一個連結.
點了其Deluxe的漢堡包, 也就是芝士煙肉漢堡, 煙肉是美式做法, 五花腩肉肉質比較嫩, 有煙燻香味, 不會太脆. 炒洋蔥再加上自家醬汁, 有焦糖甜味, 也帶微酸, 中和肉類的肥膩感. 漢堡扒肉汁豐盈, 肉質偏實, 肉香簡單直接, 但就是沒有Honbo口感上的層次, 比較單一. 麵包口感軟熟, 兩面微微煎香, 沒走咬到成口麵包碎, 是我滿意的類型.
奶昔用整個雪糕打成, 波浪形的薯條炸得夠外脆內粉, 而且夠熱辣辣, 表現恰如其分. 另外座位上有印着餐廳名稱的紙帽, 給乘客戴上, 雖說作用不大, 但也算是加深食客對餐廳印象的一個連結.
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