西塔老太太烤肉

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今餐同朋友試咗間人氣燒肉店嘅歡樂二人烤肉套餐，款式夠多又有特色，真係每樣都想試晒。第一款出場嘅係老太太特色肥牛，油花分布靚到好似雪花咁，落爐燒一燒已經香氣四溢。咬落油脂即刻融化，肉質嫩滑又唔覺膩，簡單點少少鹽已經夠晒味，真正入口即溶，唔講真係唔知平時肥牛可以咁高質。🥩再試埋老太太特色瘦牛，呢款就完全唔同路線，啱晒唔鍾意食肥膩嘢嘅人。瘦牛肉薄切得嚟唔會乾巴巴，燒完口感依然嫩，重點係佢腌料好出色，帶淡淡甜味同蒜香，配啤酒一流。🧄跟住燒嘅雪花肋條就更有咬口，肉味濃得嚟仲帶筋位，一咬落去有種爆汁嘅感覺。燒到微焦果陣特別香，啲肉汁鎖住晒入面，咬住慢慢食，好過癮，係成餐最有口感嘅選擇。🔥香翁鳳梨牛排就比較新派，牛排肉厚實多汁，入面竟然夾住啲鳳梨粒，微微果香中和咗牛排嘅濃味，食落唔會太heavy。燒完之後牛肉多咗一份清新感，幾有創意又真係match得幾好。🍍配菜方面有白蘑菇，燒完保留住佢原本啲水份，一咬爆汁，加少少鹽或牛油已經好香好甜，清新得黎啱晒夾住肉食中和返個味道。🍄最後仲有碗牛肉海帶湯收尾，湯底好清甜，唔係濃味嗰種，反而飲得出牛肉同海帶自然煲出嚟嘅清香，啖啖湯暖笠笠。🥣