西貢越南真味 (已結業)

今天來到油麻地工作，午膳時間剛好經過這間餐廳，引起了想吃越式撈檬的慾望，決定就在這裏享用午餐！餐廳內座位擺設尚算寬敞，不會讓人感覺太過狹窄迫夾。看了看餐牌，決定點選人氣菜式「香茅豬扒撈檬」和店長推介菜式「越式粉包」，飲品方面則選了「薄荷青檸特飲」。大約等了五至十分鐘，食物和飲品陸續到達。「香茅豬扒撈檬」($58)。這碗香茅豬扒撈檬比我想像中大碗，除了有檬粉、豬扒和撈檬必須的魚露甜酸汁外，還有蔥花、花生碎、生菜絲、青瓜絲和紅白兩色的蘿蔔絲等等作為配料。豬扒被切成五件，口感偏柔軟，香茅味不會過分濃烈，味道鹹淡和份量恰好。倒入魚露甜酸汁，攪拌好材料混着吃。檬粉清爽幼滑，配合着甜酸汁，酸酸的讓人一口接一口。混着所有配菜一起吃，口感多重、味道豐富、清新又爽口，讓人齒頰留香。「越式粉包」($59)。越式粉包的外皮，面層較薄，底層較厚，有兩種不同的口感。內裏的餡料包括肉碎、蔥花、紅蘿蔔絲和木耳絲。一口吃，外皮讓人感覺在吃中式酒樓會品嚐到的腸粉般，咀嚼下肉香漸漸滲出，配合着各種蔬菜絲，口感帶爽脆。「薄荷青檸梳打」($26)。這杯特飲有驚喜呢！杯子內裝載着冰塊粒、一棵薄荷葉和半顆青檸，另外附有一瓶氣泡水