梁慶記

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梁慶記作為澳門老字號的代表，其蝦籽撈麵和滷水系列堪稱一絕。蝦籽撈麵選用竹昇手打麵條，口感極具彈性，每一口都帶有濃郁蝦籽香氣，鹹香中帶著海味，讓人回味無窮。牛腩滷得入味，醬汁滲透至筋膜之間，軟腍而不失咬感，濃郁的滷香令人食指大動。店面雖然不起眼，但正是這種樸實無華的街頭風格，讓人感受到親切與懷舊。用餐時常見熟客和遊客並肩而坐，大快朵頤，場面熱鬧溫馨。價格實惠、出品穩定，是那種你一吃就知道歷史沉澱的味道。梁慶記不是浮華的打卡熱店，而是真正以實力與時間鑄就的滋味，令人願意專程前往，只為再嚐一口熟悉的老味道。