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2022-12-23
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冬至喺閒日。屋企人都係黃埔之友，見有間新開上海餐廳就決定冬至嚟食飯。第一次嚟，係食一圍嘅菜式。頭盤有口水雞(汁同肉都幾好味)，素鵝同海蜇都ok，肴肉好食，涼拌鮑魚就份量少啲。跟住有清炒蝦仁同翡翠蝦球，原來係用蝦同菜打成好似魚蛋咁，我覺得有啲似魚腐，好特式，唔油又好味。食上海嘢必點䓤燒海參，味道好好，海參quality OK，Q彈入味，但當然如果去留園食呢個餸更好食。湯係火朣燉菜膽，個湯充滿火腿香，飲完暖笠笠。火腿分量好多。重點係配埋芝麻大餅，上海菜不能缺少嘅點心。上海油淋雞，好似粵菜炸子雞，有個䓤油汁點。雞肉唔乾夠juicy。年糕炒蟹，蟹唔係season，蟹肉唔夠結實，但味道及年糕搭夠補返分。另外仲有炒沙錐魚。咁細條魚全部起晒骨。魚肉炒得嫩，唔錯。（唔記得影相)其實已經食到好飽，最後仲有招牌生煎包。甜品有酒釀湯圓同埋高力豆沙。整體滿意，餐廳職員亦有禮，冬至圓滿。見餐牌平日有午市套餐幾抵食，會返轉頭再幫襯
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頭盤有口水雞(汁同肉都幾好味)，素鵝同海蜇都ok，肴肉好食，涼拌鮑魚就份量少啲。
跟住有清炒蝦仁同翡翠蝦球，原來係用蝦同菜打成好似魚蛋咁，我覺得有啲似魚腐，好特式，唔油又好味。
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食上海嘢必點䓤燒海參，味道好好，海參quality OK，Q彈入味，但當然如果去留園食呢個餸更好食。
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湯係火朣燉菜膽，個湯充滿火腿香，飲完暖笠笠。火腿分量好多。重點係配埋芝麻大餅，上海菜不能缺少嘅點心。
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上海油淋雞，好似粵菜炸子雞，有個䓤油汁點。雞肉唔乾夠juicy。
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年糕炒蟹，蟹唔係season，蟹肉唔夠結實，但味道及年糕搭夠補返分。
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另外仲有炒沙錐魚。咁細條魚全部起晒骨。魚肉炒得嫩，唔錯。（唔記得影相)
其實已經食到好飽，最後仲有招牌生煎包。甜品有酒釀湯圓同埋高力豆沙。
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整體滿意，餐廳職員亦有禮，冬至圓滿。見餐牌平日有午市套餐幾抵食，會返轉頭再幫襯
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