一味靠滾海鮮四季火鍋

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早前結業以炭爐火鍋馳名既土瓜灣「鴻福海鮮四季火鍋」正式回歸，新班底接手後，現改名為「一味靠滾海鮮四季火鍋」衛生同環境都比以前好好多，最重要係可以繼續留傳炭爐火鍋呢個獨特風味炭爐燒烤吊片燒吊片真係好香，燒至微微脆身再搽上醬汁，再燒多陣就食得，好有香港風味甲鑼燒蟹殼上裝滿蟹膏，仲有少少蟹肉，甘香好食串燒串燒叫了雞翼、豆卜、紅腸、京蔥、魚滑釀尖椒，豆卜係最有驚喜，燒到乾乾地食外脆內軟，好香口炭爐火鍋和牛封門柳店員話燒烤同打邊爐兩種食法都可以，因為和牛本身無調味既關係，燒烤既時候要搽上醬汁先有味，打邊爐就烚10幾秒就好了和牛封門柳雪花紋分布均勻，所以兩種食法都唔錯，但要好食掌握個火喉係最緊要手切本地肥牛不比和牛封門柳差，油脂亦都唔少，肉質都腍，牛味重，打邊爐我覺得更適合日本北寄貝好大隻貝貝呀，不過記住唔可刺身食用，店員建議打邊爐食用，燒會好易過老，北寄貝新鮮鮮甜，仲好彈牙，真係好好味呀另外仲叫左響鈴、牛肉餅、黑柏葉、京蔥、萵筍等作火鍋配料，當然仲有火鍋不能缺少既啤酒🍻炭燒既關係，個種醃眼程度唔係非一般既既醃眼咁簡單，食物方面我覺得唔算差，價錢亦都唔係其他人講到貴得咁誇張同份量咁少，如果想同時可