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2009-02-10
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正月十五‧元宵之前從朋友處知道這裡行將結業的消息，應承了來一次，就在跑了馬拉松的翌日，獨個兒來幫襯。午市時份，一班義工及學員照例是忙得團團轉。不過忙還忙，站了一會，很快便來招呼。言詞應該有點戰戰兢兢，說話也許不太流利，態度是熱誠的。上次來吃了三文治午餐，是次來，要吃特餐了。餐湯二選一，意粉也是二選一，就要了一紅一白，先來的是沙律。幾片燒雞加上煙三文魚，墊底的生菜新鮮爽甜，加上芥末醬汁，是清新美味的前菜；湯選了紅湯，即雜菜湯。喝起來是甘筍的鮮甜，內裡的蔬菜粒也都全稔掉的，足見火侯。配上一件蛋白醬多士，熱烘脆口，滿意；主菜選了粟米蘑菇意粉，粟米醬汁吃起來雖然熟口熟面，但加上清香甜美的切片蘑菇，意粉也煮得幾有咬口，也好吃。當然，你會說，加點芝士，又或是拿去焗一焗才上檯，就更完美。但有時吃得簡單一點，也不是壞事，是日的就是好例子；甜品是香蕉慕絲蛋糕，香蕉慕絲香甜軟滑，濃郁的香蕉味道，真材實料，是稱職的飯後甜點；餐後要了即磨的咖啡，是飽足的午餐。埋單100元，食物有水準，服務不能說是很專業，但令人滿意，是值得一來的地方。看著侍應在努力的介紹餐牌的內容，也詳盡的說明那樣好那樣要「加十蚊」的。而我們
之前從朋友處知道這裡行將結業的消息，應承了來一次，就在跑了馬拉松的翌日，獨個兒來幫襯。
午市時份，一班義工及學員照例是忙得團團轉。不過忙還忙，站了一會，很快便來招呼。言詞應該有點戰戰兢兢，說話也許不太流利，態度是熱誠的。上次來吃了三文治午餐，是次來，要吃特餐了。
餐湯二選一，意粉也是二選一，就要了一紅一白，先來的是沙律。幾片燒雞加上煙三文魚，墊底的生菜新鮮爽甜，加上芥末醬汁，是清新美味的前菜；湯選了紅湯，即雜菜湯。喝起來是甘筍的鮮甜，內裡的蔬菜粒也都全稔掉的，足見火侯。配上一件蛋白醬多士，熱烘脆口，滿意；
主菜選了粟米蘑菇意粉，粟米醬汁吃起來雖然熟口熟面，但加上清香甜美的切片蘑菇，意粉也煮得幾有咬口，也好吃。當然，你會說，加點芝士，又或是拿去焗一焗才上檯，就更完美。但有時吃得簡單一點，也不是壞事，是日的就是好例子；甜品是香蕉慕絲蛋糕，香蕉慕絲香甜軟滑，濃郁的香蕉味道，真材實料，是稱職的飯後甜點；
餐後要了即磨的咖啡，是飽足的午餐。
埋單100元，食物有水準，服務不能說是很專業，但令人滿意，是值得一來的地方。
看著侍應在努力的介紹餐牌的內容，也詳盡的說明那樣好那樣要「加十蚊」的。而我們作為顧客的，沒有什麼可以做，只耐心的聽好，說一句「就這樣吧」，作為對他們，對這裡的小小鼓勵。
繼續努力！
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