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2021-03-09
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近年很少踏足鰂魚涌，坦白說對該區的食肆，不甚了解。該區名店Mr & Mrs Fox，聽聞過卻沒品嚐過，據知店子剛翻裝修，環境氣氛比以前更Chill，即管一試。三層高的店子，樓下是酒吧，樓上係用餐區，還有露台位置，處處打卡位，難怪平日晚上，也是高朋滿座。事不宜遲，趕快介紹下食物。邪惡之選當然有鵝肝醬，軟滑而味道很濃郁，怕膩既朋友，可將旁邊的藍莓醬一起加進去配多士吃，甚或連同士多啤梨及無花果，會立即產生化學作用，令整件事變得清新，教人停不了口。再來烤八爪魚，兩條巨型的八爪魚鬚好吸睛，雖然勁粗身，但質感是軟腍而不韌，更滿有炭燒的香氣，令人著迷。配角之墨汁飯，其口感與香味均令人滿足。許多地方，牛肉他他與及牛骨髓是獨立的前菜，甚至是主食，這兒竟將之配成一份頭盤。他他是偏粗獷型，但酸香的味道又是另一種感覺，好外剛內柔的特質。牛骨髓的脂香，我是從來抗拒不了。主食方面，在烤豬扒與及龍蝦飯之間掙扎了良久，商議後決定要來後者。其實除了原隻龍蝦，還有數隻青口，說成海鮮飯也不為過。龍蝦已開邊，肉質嫩口，不會像吃橡皮膠，龍蝦鉗從來更加吸引。青口大致飽滿鮮甜，墊底的米飯是精髓，鮮味十足。是十二分飽，不過都係果句，
近年很少踏足鰂魚涌，坦白說對該區的食肆，不甚了解。該區名店Mr & Mrs Fox，聽聞過卻沒品嚐過，據知店子剛翻裝修，環境氣氛比以前更Chill，即管一試。
三層高的店子，樓下是酒吧，樓上係用餐區，還有露台位置，處處打卡位，難怪平日晚上，也是高朋滿座。
事不宜遲，趕快介紹下食物。邪惡之選當然有鵝肝醬，軟滑而味道很濃郁，怕膩既朋友，可將旁邊的藍莓醬一起加進去配多士吃，甚或連同士多啤梨及無花果，會立即產生化學作用，令整件事變得清新，教人停不了口。
再來烤八爪魚，兩條巨型的八爪魚鬚好吸睛，雖然勁粗身，但質感是軟腍而不韌，更滿有炭燒的香氣，令人著迷。配角之墨汁飯，其口感與香味均令人滿足。
許多地方，牛肉他他與及牛骨髓是獨立的前菜，甚至是主食，這兒竟將之配成一份頭盤。他他是偏粗獷型，但酸香的味道又是另一種感覺，好外剛內柔的特質。牛骨髓的脂香，我是從來抗拒不了。
主食方面，在烤豬扒與及龍蝦飯之間掙扎了良久，商議後決定要來後者。其實除了原隻龍蝦，還有數隻青口，說成海鮮飯也不為過。龍蝦已開邊，肉質嫩口，不會像吃橡皮膠，龍蝦鉗從來更加吸引。青口大致飽滿鮮甜，墊底的米飯是精髓，鮮味十足。
是十二分飽，不過都係果句，食甜係另一個胃。二人份的火焰雪山，外層細滑又帶濃郁酒香，裡面係很獨特的花生及香蕉雪糕，比起配上傳統的雲尼拿雪糕，我更欣賞這個。
拿著手中的咖啡，坐在露台吹吹風，沒有酒精也不是問題，反正我一向都不是酒人。當然，若果你是酒友，這裡有大排選擇...
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