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2024-01-29
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呢間藍色嘅餐廳，一早已經想來打卡了📸 整間餐廳以藍色為主調，姊妹話佢做曬research，佢指牆身畫作係本地插畫師 Isaac Spellman 嘅首個單色系列作品，非常特別。嘩！！呢度嘅地中海燒海鮮拼盤真係一個美食盛宴🍽️！準備工夫做得咁細膩，每一樣海鮮都保留緊最自然鮮甜嘅味道👅。墨魚🦑腹肉嘅彈性正啱，唔會太硬或太腍，每一啖都嚟緊嚟甜。虎蝦🦐同龍蝦🦞都處理得宜，龍蝦肉厚實鬆化，搭配濃郁嘅汁液，同埋夠晒味嘅香料，真係完美組合！至於蜆同元貝，每一個都煮到恰到好處，食落去一啲都唔腥，反而香氣四溢😋。青口嘅肉質新鮮肥美，啖啖肉嘅感覺真係過癮。總括嚟講，呢個拼盤盛載嘅唔淨係海鮮，每一種食材都充滿瞭地中海嘅日光同海鹽嘅味道，簡直係一場味蕾嘅假期🌞。令人印象深刻之餘，仲撩起咗我想一試再試嘅慾望🔥如果你也有個愛吃蟹肉的愛人，一定要叫佢呢份牛油果蟹肉他他🥳呢個牛油果蟹肉他他真係一個色香味俱全嘅佳餚🍽️。一入口，順滑嘅牛油果同鮮甜嘅蟹肉完美結合🥑🦀，彷彿一場口腔嘅盛宴突然間舉行。牛油果嘅綿密質感同蟹肉嘅細膩紋理交織，每一啖都令人嘆為觀止😋。輕柔嘅香草同柑橘嘅提味，為整體口感增加咗多一層次嘅豐富感🍋。食物表面
嘩！！呢度嘅地中海燒海鮮拼盤真係一個美食盛宴🍽️！準備工夫做得咁細膩，每一樣海鮮都保留緊最自然鮮甜嘅味道👅。墨魚🦑腹肉嘅彈性正啱，唔會太硬或太腍，每一啖都嚟緊嚟甜。虎蝦🦐同龍蝦🦞都處理得宜，龍蝦肉厚實鬆化，搭配濃郁嘅汁液，同埋夠晒味嘅香料，真係完美組合！至於蜆同元貝，每一個都煮到恰到好處，食落去一啲都唔腥，反而香氣四溢😋。青口嘅肉質新鮮肥美，啖啖肉嘅感覺真係過癮。總括嚟講，呢個拼盤盛載嘅唔淨係海鮮，每一種食材都充滿瞭地中海嘅日光同海鹽嘅味道，簡直係一場味蕾嘅假期🌞。令人印象深刻之餘，仲撩起咗我想一試再試嘅慾望🔥
如果你也有個愛吃蟹肉的愛人，一定要叫佢呢份牛油果蟹肉他他🥳呢個牛油果蟹肉他他真係一個色香味俱全嘅佳餚🍽️。一入口，順滑嘅牛油果同鮮甜嘅蟹肉完美結合🥑🦀，彷彿一場口腔嘅盛宴突然間舉行。牛油果嘅綿密質感同蟹肉嘅細膩紋理交織，每一啖都令人嘆為觀止😋。輕柔嘅香草同柑橘嘅提味，為整體口感增加咗多一層次嘅豐富感🍋。食物表面嘅醬汁點綴，唔單止為視覺上增色，更係味道上嘅提升🌟。呢個融合咗現代與傳統嘅創意菜式，每一口都散發出驚喜。再睇下佢嘅擺盤，無疑係藝術品嘅呈現🖼️，精緻嘅裝飾彰顯咗廚師嘅匠心獨運。堆疊嘅層次感，來自於輕盈嘅菜絲，唔只賞心悅目，亦為口感增加咗爽脆嘅趣味🥗。而間中嗅到嘅一股股香氣，像係隱約撩撥住食欲嘅前奏🎶，令人不自覺地期待下一口嘅美妙。
從食材嘅新鮮度到獨到嘅調味，由外而內，每一個細節都顯示出這道菜嘅精緻與用心💕。有幸品嚐到這等美食，確實係飲食體驗中的一大享受。無論係尋求美食之旅嘅饕客，定係想要一個高質感晚餐嘅紳士淑女，嚟到這裡品嚐牛油果蟹肉他他，絕對係一個滿載而歸嘅選擇🍴💯。
姊妹話一定要點XO醬櫻花蝦焗蠔，見到隻隻新鮮又大隻，口感creamy，配有XO醬同埋櫻花蝦，口味更有層次！
賣相100分 💯Blue afternoon 易入口，唔會飲到好似飲糖水咁✌🏻✌🏻環境方面真係好黑好黑😖但係其實個景係靚🤔
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