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2010-03-17
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華樂冰室的食物選擇不多，而且，大部份水準只是一般，不過，其中一道豬排炒意粉，卻讓人有意外驚喜。豬排炒意可在午市套餐找到，其實此處的午餐選擇只有三款：火腿／豬排／雞翼任選其一，配炒意粉／湯意粉／通粉／米粉／出前一丁（出前一丁竟然不用額外加錢），連同一客煎蛋方包或多士（吐司），以及一杯熱飲（冷飲加二元），僅此而已。當中以火腿最便宜，二十五塊錢而已；選豬排或雞翼也不貴，只是多加五元，合理。奶茶水準不過不失，煎蛋方包賣相不差，味道亦算不俗，但對於愛少油的朋友來說，可能略嫌油膩。豬排炒意粉入口已覺對路，烹煮時間拿揑得剛好，配黑椒汁非常開胃；意粉炒得均勻，原來廚子以筷子代鑊剷，使意粉炒得更均勻，而且，又不易弄斷意粉影響賣相，廚師有此用心實在值得一讚。豬排顯然經過適當的處理，入口鬆軟卻又不失咬口，也不會有讓人難受的「雪藏」味，以如斯價錢來說，有此水準實在難得。
豬排炒意可在午市套餐找到，其實此處的午餐選擇只有三款：火腿／豬排／雞翼任選其一，配炒意粉／湯意粉／通粉／米粉／出前一丁（出前一丁竟然不用額外加錢），連同一客煎蛋方包或多士（吐司），以及一杯熱飲（冷飲加二元），僅此而已。當中以火腿最便宜，二十五塊錢而已；選豬排或雞翼也不貴，只是多加五元，合理。
奶茶水準不過不失，煎蛋方包賣相不差，味道亦算不俗，但對於愛少油的朋友來說，可能略嫌油膩。
豬排炒意粉入口已覺對路，烹煮時間拿揑得剛好，配黑椒汁非常開胃；意粉炒得均勻，原來廚子以筷子代鑊剷，使意粉炒得更均勻，而且，又不易弄斷意粉影響賣相，廚師有此用心實在值得一讚。
豬排顯然經過適當的處理，入口鬆軟卻又不失咬口，也不會有讓人難受的「雪藏」味，以如斯價錢來說，有此水準實在難得。
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