影片
更多
2019-06-19
306 瀏覽
為慶祝美女朋友生日，不惜捐窿捐啦找高質的餐廳同朋友食，今次發掘到元朗原來有個隱世的地方 — 天空之城，可能對於九龍既朋友仔(包括我)比較遠，但是原來又沒想像中那麼遠，我和朋友是坐港鐵🚇到美孚轉乘西鐵線，搭兩個站話咁快到錦上路站，C出口一出直走就見到一排巴士站，找64K/77K/54站牌就可以啦，注意⚠️別排錯方向的車，要往元朗西方向的巴士🚌才對哦！📍地址: 元朗錦田高埔村108號地下🚖路線教學:1. 鐵路: 港鐵錦上路站C出口出-> 轉搭巴士(64K/ 77K/ 54)-> 高埔村下車(8分鐘到達)2. 巴士: 搭巴士到大欖隧道-> 轉搭68E-> 5分鐘到達3. 的士/ Uber/ 私家車📞電話: 28828962
💰Visa/Master/Cash✅(有加一）—特上活鮑魚鐵板燒二人前 (HKD$ 1980)—《前菜》溫室野菜沙律+日本生粟米，日本生粟米都係第一次食，超甜超多汁，沙律好清新《澳洲活鮑魚450g》首先鮑魚真的大得超級誇張，幾乎大過我整隻手掌，未烹調前師傅會將海鮮食材放於我們前面，見住隻鮑魚不停地轉動超新鮮，師傅說會分開鮑魚邊同鮑魚中間切片烹
📍地址: 元朗錦田高埔村108號地下
🚖路線教學:
1. 鐵路: 港鐵錦上路站C出口出-> 轉搭巴士(64K/ 77K/ 54)-> 高埔村下車(8分鐘到達)
2. 巴士: 搭巴士到大欖隧道-> 轉搭68E-> 5分鐘到達
3. 的士/ Uber/ 私家車
📞電話: 28828962 💰Visa/Master/Cash✅(有加一）
—特上活鮑魚鐵板燒二人前 (HKD$ 1980)—
前菜
263 瀏覽
0 讚好
0 留言
日本生粟米
184 瀏覽
1 讚好
0 留言
《前菜》
溫室野菜沙律+日本生粟米，日本生粟米都係第一次食，超甜超多汁，沙律好清新
海鮮
133 瀏覽
0 讚好
0 留言
澳洲活鮑魚450g
109 瀏覽
0 讚好
0 留言
《澳洲活鮑魚450g》
首先鮑魚真的大得超級誇張，幾乎大過我整隻手掌，未烹調前師傅會將海鮮食材放於我們前面，見住隻鮑魚不停地轉動超新鮮，師傅說會分開鮑魚邊同鮑魚中間切片烹調，師傅仲好熱心提我地唔好掛住影相啦哈哈，鮑魚要趁熱食，凍左就會韌啦。鮑魚片，咁薄全靠師傅刀功，簡單加上少許鹽調味，控制燒既時間岩岩好，無令鮑魚過熟；另外較厚的鮑魚邊切粒用左牛油炒，再配上一個鮑魚肝醬，出奇地好似蟹膏般的味道，又另一種味蕾的衝擊！
北海道帆立貝
83 瀏覽
0 讚好
0 留言
《北海道帆立貝》
香煎帆立貝真的很厚肉同大粒，師傅用帆立貝的殻盛載著煮熱左的海帶高湯，帆立貝上面再加上自家醃製的三文魚籽，沒有腥的味道，整個擺盤都好精緻，真的不捨得食😆
白甘鯛
70 瀏覽
0 讚好
0 留言
《白甘鯛》
連魚鱗一起食，超脆脆的口感，魚肉亦非常嫩滑，形成一種好強烈嘅對比，配上黑松露枝豆汁，大愛黑松露，它的味道可令整道菜式昇華
鵝肝多士
65 瀏覽
0 讚好
0 留言
《法國鵝肝》
大愛鵝肝 ！可能有些朋友會感得好膩，師傅也準備左印有釜字的麵包墊底，可同鵝肝一齊食，中和鵝肝的膩～好好食！
焦糖多士
56 瀏覽
0 讚好
0 留言
青檸啫喱
47 瀏覽
0 讚好
0 留言
《焦糖多士&青檸啫喱》
另外師傅也加插了我們套單裡沒有的焦糖多士，多士煎到金黃色，香香脆脆，有少少似平常燒烤整的蜜糖面包，但這個再脆一點；食完多士再遞上一小碟的青檸啫喱，原來作用是幫你中和口腔味蕾去迎接下一道菜。
A5鹿兒島野崎和牛薄燒
41 瀏覽
0 讚好
0 留言
《A5鹿兒島野崎和牛薄燒》
接下來也到我們最期待的A5和牛，有厚燒或薄燒選擇，我們選了薄燒，仲有問我們要幾成熟，一致認為五成好了，師傅手勢好純熟，很快放上和牛在鐵板上燒，加上炸蒜片和蔥，翻一翻就放到我們面前，和牛脂肪好均勻，肉汁好豐富，咬下去油份滲出，也是不用沾什麼調味已經好有味。
炒飯&鯛魚湯
32 瀏覽
0 讚好
0 留言
《櫻花蝦炒飯&鯛魚湯》
食到接近尾聲，其實我同朋友都已經很飽了，師傅都問我地仲食唔食得落🤣，我地已經叫師傅少飯就Ok了，炒飯炒得乾身及粒粒分明，好彩都清得哂。鯛魚湯超級濃濃的奶白色同好creamy，飲落去令成個人都好暖好正，湯入裡有少許豆腐粒、菇粒，聽師傅講係用左幾十斤的原條魚熬製而成的，難怪一碗好味既湯的背後係花左師傅好多心機同時間。
.
《炒野菜》
最後一道其實是炒芽菜，忘記了拍照，可能你會話炒芽菜咁單調??錯了，芽菜都炒得好好食，好爽的，加上少許岩鹽黑椒碎，也可以中和前面幾道的肉！已經好圓滿了～
雪糕
29 瀏覽
0 讚好
0 留言
《甜品》
選了綠茶和豆腐口味的雪糕🍦
.
👨🍳服務
廚師在燒好每一道菜式都會好貼心地提醒小心熱，個人覺得每個菜式都好夠味，毋須再沾調味已經超級棒，師傅又會同d客人講下點烹調，見旁邊的客人不知是不是熟客，見他們的師傅會烹調餐單而外的菜式嘗嘗，我們都好想成為這家鐵板燒的熟客，就算多遠，再來食多幾次都是非常願意的😊
張貼
