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2011-12-23
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以前好想試食豚王，但聽說中環要排隊幾小時，便馬上失去興趣去試食。最近豚王在銅鑼灣開設分店，趁未正式開業期間，便馬上去試，可能未有雜誌介紹的關係，只有3個人排隊，等了約2分鐘便可以入內。環境：比中環店大，可以坐20多人，圓枱配以牆上的塗鴉，加上店員以日語說「歡迎光臨」，十分熱鬧，很有街頭feel！食物：這兒最好的是「點心紙」，可以自選湯味、麵條軟硬度、葱蒜分量等，以製成適合自己口味的拉麵。我點了傳統的「豚王」，豬骨湯味極濃，是我食過這麼多間拉麵店中最好飲的。我選了硬一點的麵條，掛上鮮甜的豬骨湯後，十分可口美味。叉燒肉質鬆化，入口即溶。唯溏心蛋要另收費用，又沒有現貨，有點失望。價錢：70多元一碗，一般日本拉麵價錢，但以味道來說，值回票價！
最近豚王在銅鑼灣開設分店，趁未正式開業期間，便馬上去試，可能未有雜誌介紹的關係，只有3個人排隊，等了約2分鐘便可以入內。
環境：比中環店大，可以坐20多人，圓枱配以牆上的塗鴉，加上店員以日語說「歡迎光臨」，十分熱鬧，很有街頭feel！
食物：這兒最好的是「點心紙」，可以自選湯味、麵條軟硬度、葱蒜分量等，以製成適合自己口味的拉麵。我點了傳統的「豚王」，豬骨湯味極濃，是我食過這麼多間拉麵店中最好飲的。我選了硬一點的麵條，掛上鮮甜的豬骨湯後，十分可口美味。叉燒肉質鬆化，入口即溶。唯溏心蛋要另收費用，又沒有現貨，有點失望。
價錢：70多元一碗，一般日本拉麵價錢，但以味道來說，值回票價！
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