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2010-10-09
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10月4日（星期一）晚，雖然寫了食評已有一段日子，卻到這天才第一次使用OR送的換票證去看電影，一直也以為要抽中戲票是多麼的困難，原來是我完當初填寫資料是有錯誤，幸得食友提醒和幫忙，終於一償所願，亦趁這個機會讓很久沒看過電影的我們可以進入戲院。散場後，就去這裡吃點食物才回家。我和女友點了一碗招牌擔擔麵、一客小籠包、翡翠菠菜蒸餃和水晶肴肉。落單時，男侍應就問招牌擔擔麵要不要走青、剪麵和少辣，完全正是我們想要求的。擔擔麵湯底的麻醬味十分濃郁，碗底還有大量花生碎，相反辣味溫和得來差點在舌頭感覺不到，但卻在口腔內後發先至，麵條爽口滑溜，這碗擔擔麵確是有點驚喜；雖然小籠包祇得四隻，但每隻的皮都很薄，餡肉鮮味多汁，就算水準未能和「鼎泰豐」相比，相信亦不遠已；翡翠菠菜蒸餃有三隻，外皮帶點綠，相信搓麵粉時也加了些菠菜，內裡的菠菜嫩滑翠綠，味道甚佳亦感覺健康；是晚不知何故突然想吃水晶肴肉，所以點了一份，水晶肴肉擺放得精美，豬蹄肉鮮味濃厚，口感油潤滑爽卻不覺肥膩。臨走前，男經理提醒我們記得帶走隨身物品，雖感覺有點不慣卻很細心的服務。
落單時，男侍應就問招牌擔擔麵要不要走青、剪麵和少辣，完全正是我們想要求的。擔擔麵湯底的麻醬味十分濃郁，碗底還有大量花生碎，相反辣味溫和得來差點在舌頭感覺不到，但卻在口腔內後發先至，麵條爽口滑溜，這碗擔擔麵確是有點驚喜；雖然小籠包祇得四隻，但每隻的皮都很薄，餡肉鮮味多汁，就算水準未能和「鼎泰豐」相比，相信亦不遠已；翡翠菠菜蒸餃有三隻，外皮帶點綠，相信搓麵粉時也加了些菠菜，內裡的菠菜嫩滑翠綠，味道甚佳亦感覺健康；是晚不知何故突然想吃水晶肴肉，所以點了一份，水晶肴肉擺放得精美，豬蹄肉鮮味濃厚，口感油潤滑爽卻不覺肥膩。
臨走前，男經理提醒我們記得帶走隨身物品，雖感覺有點不慣卻很細心的服務。
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