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2015-09-26
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習慣大時大節都跟好友歡聚一番, 這趟趁住中秋節將至, 便提早慶祝。由於朋友近日發福了些少, 她提議不妨清淡些, 吃素吧。中國時節,吃素也是個不錯的選擇。於是朋友建議到這間素食館嗜嗜吧. 餐廳雖然不是很大, 但裝修卻優雅。甫進門便可看見以鳥籠作為裝飾的燈,很有民初西關大少的感覺。侍應們皆掛着燦爛的笑容,不是做作,是真心笑的,想必是她們工作融洽,這很難得,亦很欣賞。以這樣的心情待客,客人當然喜歡。餐前小吃 - 青瓜很新鮮,而且是大大件的,一口是吃不下。這樣很好,感覺倒像是前菜,而非小吃,這樣我很喜歡。雞絲粉皮滑嘟嘟,加上麻醬,很香,一個字,好味。這碟很快已被我消滅了不少呢。素雞絲像真度很高,但是口感味道跟真雞絲還有小小差異,不過也無所謂,這餐是素食嘛。瑤柱豆腐海鮮羹很讚! 素蝦無論是視覺與味覺,跟真蝦很相似,羹內豆腐也很多,湯的濃度也剛好,值得推介。西蘭花花枝帶子,素花枝與素帶子很有趣,質感口感都不錯。最後是鹹魚蓉鴨粒炒飯,很香口,亦是好味之作。素鹹魚的味道跟真鹹魚很相似,而且炒飯中亦有粟米粒,有素鹹魚的鹹,亦有粟米的甜,而且沒有油膩,這道飯很好,相信下次這個飯都會再次出現在枱上。其實明知
餐前小吃 - 青瓜很新鮮,而且是大大件的,一口是吃不下。這樣很好,感覺倒像是前菜,而非小吃,這樣我很喜歡。
麻醬雞絲粉皮
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瑤柱豆腐海鮮羹
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西蘭花花枝帶子
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鹹魚蓉鴨粒炒飯
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