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2021-01-24
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行完山肚餓，知道附近有間出名小店，所以順道光顧，今次試紙包蛋糕。🔸口感：乾，連中間都唔濕潤，要邊食邊飲水（原來有其他食評曾經提過）。🔸味道：欠蛋香，因為蛋分量唔夠，一食就知。🔸外觀：經典蛋糕模印唔正，印左上紙邊，所以冇影相。Overall，這不是蛋糕，極其量只是鬆糕，因為欠蛋味。建議唔好依賴自發粉，改良配方啦。雞蛋成本雖然貴，而且打蛋要耐性同技巧，但既然決定主打賣蛋糕，就應該專業，用實力取得支持！
🔸口感：乾，連中間都唔濕潤，要邊食邊飲水（原來有其他食評曾經提過）。
🔸味道：欠蛋香，因為蛋分量唔夠，一食就知。
🔸外觀：經典蛋糕模印唔正，印左上紙邊，所以冇影相。
Overall，這不是蛋糕，極其量只是鬆糕，因為欠蛋味。
建議唔好依賴自發粉，改良配方啦。雞蛋成本雖然貴，而且打蛋要耐性同技巧，但既然決定主打賣蛋糕，就應該專業，用實力取得支持！
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