一品螞蟻

今日到訪一品螞蟻，試了兩款河粉搭配雞骨清湯。香茅豬扒河粉的豬扒厚度適中，肉質鬆化，香茅氣息淡雅而不搶戲；黑椒雞扒河粉的雞皮煎得微脆，黑椒香氣含蓄，與清湯底搭配頗為和諧。湯頭確實如店家強調的清澈甘甜，能嚐到雞骨熬煮的純粹風味，雖調味不花巧，但勝在真材實料。
餐飲選了柑桔檸蜜酸甜適中，為整餐畫下清爽句點。整體而言，是適合追求食材本味的朋友的選擇，若期待濃烈衝擊性口味或許會覺得略顯平淡。環境整潔，服務態度親切，價位合理，偶爾想簡單吃碗質感湯粉時會再訪。
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