牛精皇 (已結業)

最近天氣開始轉冷，加上正正「小雪」節氣，家人提議食火鍋。今次就選左除咗泰菜，仲有好多火鍋店嘅九龍城~ 店員先喺ipad介紹四人套餐及湯底。由於家人對湯底沒甚麼要求， 佢哋話最緊要材料新鮮，所以只是點了蕃茄薯仔湯。點菜紙上大部份配料都可以揀雙拼，只需加$10，所以點左牛柏葉 拼 牛骨髓，雙拼左既分量都好多。選料新鮮，牛柏葉輕灼數下，煙靭有咬口!蟹子鮮蝦滑一份原來有兩條，我建議如果大家黎可以點雙拼，就可以試兩款唔同味啦。 店員會幫忙刮蝦滑落湯，每一口都食到啖啖鮮蝦肉，真材實料!當然唔少得牛肉啦! 本來想試下酒香花雕玫瑰牛肉，但由於家人比較鍾意食返本身嘅牛味，最後都係揀咗頂級手切安格斯牛肉。牛肉色澤分明，入口牛香滿溢!食火鍋我必點鮮鱔片($109)，唔食唔安落!同樣分量幾多，每人都有四、五片，又唔係太薄切，唔錯!試試鵝肝墨丸($99)未淥嘅時候， 貌似一粒普通墨丸。當佢熟咗浮起就會見到一粒鵝肝凸咗出嚟。除咗本身墨魚嘅鮮味，仲有鵝肝本身嘅油香 呢個配搭都幾新穎!四式餃子盛包括咗韮菜餃、魚皮餃、雲吞、水餃。可以試幾款都係一個幾好嘅選擇!紫菜響鈴卷又要試下必點嘅響鈴卷呢一度有捲咗紫菜嘅。 因為係即