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2023-09-15
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ll粵藝館是高級粵菜食府， 銅鑼灣分店 , 佈置優雅， 充滿中國色彩，加上小的盆景佈置，清麗脫俗, 環境舒適 寬敞 , 同朋友聚餐一個不錯的地方。午市套餐/$388 (每位) 巧手點心晶瑩鮮蝦餃（2件）手藝燒賣 (2件)鮮蝦餃晶瑩剔透， 外形飽滿，大口咬下, 外皮煙煙靭靭， 裏面包滿滿大隻嘅鮮蝦， 鮮味爽彈，十分美味。手藝燒賣， 鮮味彈牙，加上黑松露提香， 惹味吸引。粵藝老火湯（無味精）青紅蘿蔔是廣東人最鍾意煲的老火湯， 配料料和火候十足，甘蔗, 瘦肉 和紅蘿蔔, 令到湯底帶出啖啖清甜， 無添加，健康又美味。西班牙栗子豬焦香叉燒厚切的叉燒， 帶少少肥肉, 邊緣焦脆， 散發著炭燒香氣，入口軟腍, 鮮嫰的肉汁散發口腔， 加上外層的蜜甜, 甜而不油膩，令人喜歡。花膠天白菇菜膽厚身Q 彈的花膠， 用上湯長時間炆煮， 入口黏稠的質感， 充滿骨膠原， 厚肉的天白菇，滑溜綿軟，加上柔軟的津白， 十分喜歡。上湯鮮竹浸翡翠翠綠的菜芯浸在上湯中， 入口爽甜 幼嫩， 配上滑溜的腐皮, 雖是純素菜式，口感挺清爽。懷舊揚州炒飯炒飯炒到好乾身，粒粒分明， 每口米飯有蝦仁的鮮味、叉燒粒的油香、米香及蛋香， 雖
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粵藝館是高級粵菜食府， 銅鑼灣分店 , 佈置優雅， 充滿中國色彩，加上小的盆景佈置，清麗脫俗, 環境舒適 寬敞 , 同朋友聚餐一個不錯的地方。
午市套餐/$388 (每位)
巧手點心
晶瑩鮮蝦餃（2件）
手藝燒賣 (2件)
鮮蝦餃晶瑩剔透， 外形飽滿，大口咬下, 外皮煙煙靭靭， 裏面包滿滿大隻嘅鮮蝦， 鮮味爽彈，十分美味。手藝燒賣， 鮮味彈牙，加上黑松露提香， 惹味吸引。
粵藝老火湯（無味精）
青紅蘿蔔是廣東人最鍾意煲的老火湯， 配料料和火候十足，甘蔗, 瘦肉 和紅蘿蔔, 令到湯底帶出啖啖清甜， 無添加，健康又美味。
西班牙栗子豬焦香叉燒
厚切的叉燒， 帶少少肥肉, 邊緣焦脆， 散發著炭燒香氣，入口軟腍, 鮮嫰的肉汁散發口腔， 加上外層的蜜甜, 甜而不油膩，令人喜歡。
花膠天白菇菜膽
厚身Q 彈的花膠， 用上湯長時間炆煮， 入口黏稠的質感， 充滿骨膠原， 厚肉的天白菇，滑溜綿軟，加上柔軟的津白， 十分喜歡。
上湯鮮竹浸翡翠
翠綠的菜芯浸在上湯中， 入口爽甜 幼嫩， 配上滑溜的腐皮, 雖是純素菜式，口感挺清爽。
懷舊揚州炒飯
炒飯炒到好乾身，粒粒分明， 每口米飯有蝦仁的鮮味、叉燒粒的油香、米香及蛋香， 雖然不是矜貴食材, 但是 簡單而滋味。
木瓜桃膠燉雪耳
最後來一碗燉雪耳糖水，綿糯的木瓜， 每一口是純樸甜香，甜度適中，雪耳滑不溜口，配上晶瑩桃膠， 有美顏效果， 女士至愛的糖水。
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