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2024-01-02
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以精緻手工粵菜著名,由灣仔開到尖沙咀,九龍人有口福喇🙌🏻✨蜜汁叉燒叉燒真係燒得好靚,肥瘦均勻不膩口,略帶焦香,肉質軟腍,的確高質🙌🏻✨鍋貼明蝦用上大明蝦嘅脆炸蝦多士,下層多士非常酥脆,而大名蝦仍然保持彈牙口感。✨鴿蛋扒竹笙稀有鴿蛋口感細嫩爽滑,蛋白位置好似果凍一樣。配上營養豐富又健康嘅竹笙,美味。✨釀焗鮮蟹蓋將蟹蓋炸至金黃酥脆,內裏釀滿鮮甜蟹肉,再加以洋蔥,鮮味十足。加少許陳醋提味,整體更出色。✨蟹肉大良炒鮮奶奶味濃郁,口感香滑軟綿,火喉控制剛好。再配上鮮甜蟹肉,面頭加上炒乾嘅欖仁,口感豐富。甜品方面本身好想試芝麻卷,可惜已經售罄。不過香芒凍布甸一樣出色,芒果好香甜,而且份量多;而蛋白杏仁茶亦好香濃幼滑。
✨蜜汁叉燒
叉燒真係燒得好靚,肥瘦均勻不膩口,略帶焦香,肉質軟腍,的確高質🙌🏻
✨鍋貼明蝦
用上大明蝦嘅脆炸蝦多士,下層多士非常酥脆,而大名蝦仍然保持彈牙口感。
✨鴿蛋扒竹笙
稀有鴿蛋口感細嫩爽滑,蛋白位置好似果凍一樣。配上營養豐富又健康嘅竹笙,美味。
✨釀焗鮮蟹蓋
將蟹蓋炸至金黃酥脆,內裏釀滿鮮甜蟹肉,再加以洋蔥,鮮味十足。加少許陳醋提味,整體更出色。
✨蟹肉大良炒鮮奶
奶味濃郁,口感香滑軟綿,火喉控制剛好。再配上鮮甜蟹肉,面頭加上炒乾嘅欖仁,口感豐富。
甜品方面本身好想試芝麻卷,可惜已經售罄。不過香芒凍布甸一樣出色,芒果好香甜,而且份量多;而蛋白杏仁茶亦好香濃幼滑。
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