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2018-08-12
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每次見到門前都大排長龍,有時間就去試試。門面光鮮企理,店內陳設簡約舒適。店員用心有禮貌,抺枱有噴應該是消毒的噴劑,感覺很乾淨舒心。可惜台灣麵食一般主打的紅燒湯是日售罄,有點大失所望。我們點了麻辣牛肉乾拌麵,濃湯牛肉乾拌麵及肉燥茄子。食品賣相不俗,失分是湯品沒有濃厚牛肉味,牛肉濃湯說是牛肉清湯還好;麻辣牛肉湯,像味精辣粉加進湯裡;茄子賣相很好,不入味。最失分的是「牛肉」麵,用的是肥牛,是打邊爐用的肥牛,有點失望。其實還挺喜歡小店形式,食評不是批評,只是希望店家能加以改進,盡善盡美。
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