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2019-11-07
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今日去左新都會食日本野, 7 點未到人客唔算多, 唔洗等就入得今期用 XO & 梳乎蛋為主題, 無論室內裝飾 & 餐牌食物款式都用左主題角色自家製鰻魚玉子燒玉子煮到好滑, 一 D 都唔會過老, 仲保留到少少蛋汁, 加上蒲燒鰻魚嘅味道, 正正正炸軟殼蟹卷一客 6 件, 軟殼蟹炸到非常脆口, 表面鋪上蟹籽 & 三文魚籽, 令口感更加豐富雞軟骨餃子長條形嘅餃子煎到夠香口, 餡料釀滿雞軟骨 & 豬肉, 口感爽脆, 好有咬口, 另配有特製餃子汁燒和牛肉丼 (伴溫泉玉子)和牛燒至 6 – 7 成熟, 中間保留到粉嫩色嘅赤肉, 肉質柔軟, 撈入溫泉蛋, 令口感加倍順滑燒牛舌丼牛舌份量夠多, 而且仲係厚切, 口感非常爽口, 嚼勁大足, 又唔會過韌
今期用 XO & 梳乎蛋為主題, 無論室內裝飾 & 餐牌食物款式都用左主題角色
自家製鰻魚玉子燒
玉子煮到好滑, 一 D 都唔會過老, 仲保留到少少蛋汁, 加上蒲燒鰻魚嘅味道, 正正正
炸軟殼蟹卷
一客 6 件, 軟殼蟹炸到非常脆口, 表面鋪上蟹籽 & 三文魚籽, 令口感更加豐富
雞軟骨餃子
長條形嘅餃子煎到夠香口, 餡料釀滿雞軟骨 & 豬肉, 口感爽脆, 好有咬口, 另配有特製餃子汁
燒和牛肉丼 (伴溫泉玉子)
和牛燒至 6 – 7 成熟, 中間保留到粉嫩色嘅赤肉, 肉質柔軟, 撈入溫泉蛋, 令口感加倍順滑
燒牛舌丼
牛舌份量夠多, 而且仲係厚切, 口感非常爽口, 嚼勁大足, 又唔會過韌
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