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2016-05-13
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前幾天路經樂道，巧遇呢間米芝蓮推介既生煎包店。一個小小既生煎包究竟有咩橋妙？記得之前在openrice見到呢間生煎包係荃灣開店，已經好想試，可惜未去已結業。幸好這天路經巧遇。由於租金太貴，新舖開在呢個咁旺既地區，只佔左一個少少舖位，門口亦只有幾個座位，已有幾名食客迫係座位那旁。有些在旁站著吃了。晚上8時多，前面剛好有幾位客，到我時有兩款生煎包（鮮蝦及黑松露）已賣完今次只好買了「招牌生煎包」！ （$28/4隻 價錢合理）外賣盒子回到家吃摸上還是熱的。一開盒，香味撲鼻，上海生煎包既不一樣之處係唔係麵包皮，皮係鍋貼薄皮，皮夠薄。上層是薄皮，面加了蔥花，黑白芝麻。而底層煎到非常脆，厚厚既底煎完成為啡黃色，近乎燶與鬆脆之間。成個包我最欣賞既一部分就係個底部。小心翼翼咬了一口，怕汁會辣咀嘩，d肉汁一湧而出！豬肉餡料夠哂juicy！如果小心地咬，其實個底係可以載住d肉汁，脆底加埋汁一齊咬落去，果個感覺好完滿幸福！有師傅現場即做即蒸 夠新鮮還有幾款上海菜式，飲品選擇。生煎包也可以雙拼。下次必會再來試其餘兩款生煎包！Re姐推介指數：
記得之前在openrice見到呢間生煎包係荃灣開店，已經好想試，可惜未去已結業。幸好這天路經巧遇。由於租金太貴，新舖開在呢個咁旺既地區，只佔左一個少少舖位，門口亦只有幾個座位，已有幾名食客迫係座位那旁。有些在旁站著吃了。
晚上8時多，前面剛好有幾位客，到我時有兩款生煎包（鮮蝦及黑松露）已賣完
今次只好買了「招牌生煎包」！ （$28/4隻 價錢合理）
外賣盒子
回到家吃摸上還是熱的。一開盒，香味撲鼻，上海生煎包既不一樣之處係唔係麵包皮，皮係鍋貼薄皮，皮夠薄。上層是薄皮，面加了蔥花，黑白芝麻。而底層煎到非常脆，厚厚既底煎完成為啡黃色，近乎燶與鬆脆之間。成個包我最欣賞既一部分就係個底部。
招牌生煎包
$28
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嘩，d肉汁一湧而出！豬肉餡料夠哂juicy！
如果小心地咬，其實個底係可以載住d肉汁，脆底加埋汁一齊咬落去，果個感覺好完滿幸福！
招牌生煎包
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招牌生煎包
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有師傅現場即做即蒸 夠新鮮
還有幾款上海菜式，飲品選擇。生煎包也可以雙拼。下次必會再來試其餘兩款生煎包！
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