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2018-09-05
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銅鑼灣怡東酒店處於旺中帶靜的地利，食物質素一向不錯，2018年還榮獲米芝蓮一星餐廳的殊榮，所以我們選擇到怡東軒吃中式點心。潮果三弄（每份$78）：我們要了兩份分享，包括潮州娥姐粉果、菠菜素粉果、甘筍蟹肉粉果。白綠橙三色的潮州粉果望落吸引，配合不同醬汁也特別。這道點心榮獲香港旅遊發展局給予的《美食之最金獎2015》綠萼紅梅鴛鴦菌（兩份）（每份$158）：香煎野菌包：像真度極似冬菇的野菌包食落多汁鬆軟。松茸蝦膠釀花菇：松茸蝦膠帶出花菇的香味，值得一試。這道菜還榮獲《至高榮譽金獎2015》XO醬珍寶蝦乾煎腸粉$98 ： 這道點心要給一個讚，蝦乾超大隻，口感鬆軟，配合XO醬和幼滑的腸粉，十分入味。蟹黃帶子燒賣$88 : 帶子口感幼滑美味。因我們四人，餐廳職員提議部份點心可多加一件。脆皮燒鵝肉餐包（三件）$68/（四件）$90.80 ：這道點心看似大多中菜酒家的雪山义燒包，外脆內軟多汁，但這裏以燒鵝肉為餡料，較為特別。黑椒和牛酥（三件）$88/（四件）$117.20 ：造型精心細緻，酥皮鬆脆，但和牛一般。甜點要了黑白芝麻卷（三件）$58/（四件）$77.20懷舊菲林芝麻卷，淡淡芝麻香味。棗皇椰汁
潮果三弄（每份$78）：我們要了兩份分享，包括潮州娥姐粉果、菠菜素粉果、甘筍蟹肉粉果。白綠橙三色的潮州粉果望落吸引，配合不同醬汁也特別。
這道點心榮獲香港旅遊發展局給予的《美食之最金獎2015》
綠萼紅梅鴛鴦菌（兩份）（每份$158）：香煎野菌包：像真度極似冬菇的野菌包食落多汁鬆軟。
松茸蝦膠釀花菇：松茸蝦膠帶出花菇的香味，值得一試。
這道菜還榮獲《至高榮譽金獎2015》
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XO醬珍寶蝦乾煎腸粉$98 ： 這道點心要給一個讚，蝦乾超大隻，口感鬆軟，配合XO醬和幼滑的腸粉，十分入味。
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這道點心看似大多中菜酒家的雪山义燒包，外脆內軟多汁，但這裏以燒鵝肉為餡料，較為特別。
黑椒和牛酥（三件）$88/（四件）$117.20 ：
造型精心細緻，酥皮鬆脆，但和牛一般。
甜點要了黑白芝麻卷（三件）$58/（四件）$77.20懷舊菲林芝麻卷，淡淡芝麻香味。
棗皇椰汁糕（三件）$58/（四件）$77.20
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