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2023-08-24
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-🍴🍽🍴🍽🍴🍽🥟🥟🥟🥟🥟🍴🍽🍴🍽🍴🍽-早排約咗係中環翻工嘅朋友係中環食lunch慶祝升職，佢話要帶我去米芝蓮兩星嘅營致會館見識下。師傅每道菜都做得精緻細膩，果然冇介紹錯🥹。🥢紅菜頭松露鮮菌石榴球 🆙第一次見點心用到紅菜頭。呢款石榴球為素食者而設，嘅外型好吸睛，紅色嘅石榴球上面有黑松露作點綴，外皮晶瑩剔透，內裏嘅紅菜頭同鮮菌餡食落爽口健康🤤。🥢脆香貴妃雞 🆙脆香貴妃雞係餐廳嘅招牌之一。先用爆香過嘅瑤柱同蝦米配金華火腿熬製湯底，再將雞放入湯裏浸熟，然後經風乾後將滾油淋上，脆而不膩。貴妃雞外皮爽脆唔油膩，內裏肉質嫩滑，果然係米芝蓮級別嘅貴妃雞😋。🥢白菜鮮肉煎鍋貼 🆙外皮煎得金黃，入口酥脆，鮮肉味道濃郁，肉汁好juicy，配埋白菜中和返味道，加埋醬汁更加惹味。🥢海苔雜菜餃 🆗餃子入面有紫菜、椰菜、雞髀菇、木耳、小棠菜、紅蘿蔔，口感好豐富而且味道好清新。餃子嘅外皮厚度適中，口感Q彈。晶瑩剔透嘅外皮令到餃子望落去色彩繽紛，賣相加分！🥢瑤柱鮮蝦滑燒賣 🆗燒賣非常飽滿，蝦滑非常飽滿，中間以杞子作為點綴，咬落彈牙紮實👍🏻。🥢酥炸美國生蠔 🆗薄薄嘅外層好酥脆，唔算好油膩，蠔肉味道鮮甜，咬落亦好juicy😋
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早排約咗係中環翻工嘅朋友係中環食lunch慶祝升職，佢話要帶我去米芝蓮兩星嘅營致會館見識下。師傅每道菜都做得精緻細膩，果然冇介紹錯🥹。
🥢紅菜頭松露鮮菌石榴球 🆙
第一次見點心用到紅菜頭。呢款石榴球為素食者而設，嘅外型好吸睛，紅色嘅石榴球上面有黑松露作點綴，外皮晶瑩剔透，內裏嘅紅菜頭同鮮菌餡食落爽口健康🤤。
🥢脆香貴妃雞 🆙
脆香貴妃雞係餐廳嘅招牌之一。先用爆香過嘅瑤柱同蝦米配金華火腿熬製湯底，再將雞放入湯裏浸熟，然後經風乾後將滾油淋上，脆而不膩。貴妃雞外皮爽脆唔油膩，內裏肉質嫩滑，果然係米芝蓮級別嘅貴妃雞😋。
🥢白菜鮮肉煎鍋貼 🆙
外皮煎得金黃，入口酥脆，鮮肉味道濃郁，肉汁好juicy，配埋白菜中和返味道，加埋醬汁更加惹味。
🥢海苔雜菜餃 🆗
餃子入面有紫菜、椰菜、雞髀菇、木耳、小棠菜、紅蘿蔔，口感好豐富而且味道好清新。餃子嘅外皮厚度適中，口感Q彈。晶瑩剔透嘅外皮令到餃子望落去色彩繽紛，賣相加分！
🥢瑤柱鮮蝦滑燒賣 🆗
燒賣非常飽滿，蝦滑非常飽滿，中間以杞子作為點綴，咬落彈牙紮實👍🏻。
🥢酥炸美國生蠔 🆗
薄薄嘅外層好酥脆，唔算好油膩，蠔肉味道鮮甜，咬落亦好juicy😋。
😇評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀😇
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 8/10
環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 9/10
服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 7.5/10
性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 8/10
整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 8.12/10
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🗺 營致會館 (中環)
中環干諾道中41號盈置大廈地下G05、107及108號舖
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