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餐廳: 富臨飯店阿一鮑魚
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級2
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米芝蓮三星：粵菜嘅天花板
2024-03-27 374 瀏覽
2024年，香港米芝蓮三星嘅粵菜得返兩間：唐閣同富臨飯店。唐閣有朗廷酒店的標準式待客服務👔🤵‍♀️🤵🤵‍♂️，而我就鍾意富臨飯店有人情味嘅溫度，所以今次揀咗富臨飯店，一個人食飯。🥰❤️富臨飯店當然最出名嘅就係阿一鮑魚！其實平平哋嗌個「包羅萬有煲」就可以一次過試到鮑魚、冬菇、鵝掌！幾十個鐘炆出嚟嘅鮑魚依然爽口彈牙，鮑魚汁的濃稠度適中，係成道菜嘅精華。一個人嘅肚量有限，我嗌多一份菠蘿咕嚕肉加白飯已經夠晒飽。😆👍 咕嚕肉好明顯食到炸過嘅鬆脆口感，肉質應該係用咗梅頭肉這類瘦肉同脂感分布適中嘅部位！所以我一直都稱富臨飯店嘅菠蘿咕嚕肉係我人生中食過最好嘅咕嚕肉，亦都以此推介比身邊嘅朋友！🥰😎❤️👍👍支持香港粵菜！❤️
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2024年，香港米芝蓮三星嘅粵菜得返兩間：唐閣同富臨飯店。

唐閣有朗廷酒店的標準式待客服務👔🤵‍♀️🤵🤵‍♂️，而我就鍾意富臨飯店有人情味嘅溫度，所以今次揀咗富臨飯店，一個人食飯。🥰❤️
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富臨飯店當然最出名嘅就係阿一鮑魚！
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其實平平哋嗌個「包羅萬有煲」就可以一次過試到鮑魚、冬菇、鵝掌！
幾十個鐘炆出嚟嘅鮑魚依然爽口彈牙，鮑魚汁的濃稠度適中，係成道菜嘅精華。

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一個人嘅肚量有限，我嗌多一份菠蘿咕嚕肉加白飯已經夠晒飽。😆👍 咕嚕肉好明顯食到炸過嘅鬆脆口感，肉質應該係用咗梅頭肉這類瘦肉同脂感分布適中嘅部位！

所以我一直都稱富臨飯店嘅菠蘿咕嚕肉係我人生中食過最好嘅咕嚕肉，亦都以此推介比身邊嘅朋友！🥰😎❤️👍👍


支持香港粵菜！❤️

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$1500 (晚餐)
推介美食
  • 菠蘿咕嚕肉