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2018-09-06
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天天大魚大肉,總有一兩餐 想吃得清淡一點,不會祈求菜式金雕玉砌,只求食得暢快,有個溫飽。不知道大家會否身同感受?這間店出名於他們的酸辣米線。除了中環外,一些著名 食市內也有他們的分店。米線湯內有炸醬炸菜,還有多種配料給你選擇。賣相很一般,但由於辣度和配料可自由選擇所以味道通常不會令人失望,酸辣的味道正好在 炎熱的天氣中為你增添多點胃口吧!而我就點了碗骨湯蠔仔肉碎泡飯。骨湯十分清淡,只帶一點葱香。飯量十分多,配合蠔仔和豬肉碎,沒有特別的調味,但能夠嘗到原材料的味道。晚飯後我明白有些人喜歡吃「頹飯」的原因。就是這些他們的簡單,速度和不理世俗眼光的賣相,突顯了香港快餐的情懷和風味。
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