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2010-07-21
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有客來訪，BOOK了北京樓。當日叫了商務SET，服務很不錯，所有食品也分好了再上，很適合商務之用。小碟是黃瓜及酸瓜，好味清淡，不過不失。主菜食物之中，海蜇、上湯菜心、明蝦、糖醋排骨等皆四平八穩，整體也好吃，亦不多油，不覺得膩。所有人也將焦放在北京填鴨之上，所以講多D，其實我覺得唔好的，首先，的確鴨皮脆，肉亦嫩滑，但用作包鴨的皮實在太厚了。即使夾了三件鴨，入口仍覺得好粉feel。而且，客人之中有北京人，變相這個有點廣東特色的菜色給比下去了。不過，好的地方是，由於是分好了再上，待應包了再上枱，不用自己包，也不錯。另外，那個湯燉翅也令人覺得怪怪地。白色汁，加上十分CREAMY，令我們一行人都覺得非常似Carbonara的白汁，味道其實無問題，但飲入口的感覺很怪。結帳，都算貴，每人二百多。
當日叫了商務SET，服務很不錯，所有食品也分好了再上，很適合商務之用。
小碟是黃瓜及酸瓜，好味清淡，不過不失。
主菜食物之中，海蜇、上湯菜心、明蝦、糖醋排骨等皆四平八穩，整體也好吃，亦不多油，不覺得膩。
所有人也將焦放在北京填鴨之上，所以講多D，其實我覺得唔好的，首先，的確鴨皮脆，肉亦嫩滑，但用作包鴨的皮實在太厚了。即使夾了三件鴨，入口仍覺得好粉feel。而且，客人之中有北京人，變相這個有點廣東特色的菜色給比下去了。不過，好的地方是，由於是分好了再上，待應包了再上枱，不用自己包，也不錯。
另外，那個湯燉翅也令人覺得怪怪地。白色汁，加上十分CREAMY，令我們一行人都覺得非常似Carbonara的白汁，味道其實無問題，但飲入口的感覺很怪。
結帳，都算貴，每人二百多。
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