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2008-11-18
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上OpenRice見到8月份推介的彭慶記,專登走去一試。由於唔識路,係跑馬地搵左好耐都未搵到,book左檯都遲左到,好彩當時唔多人,到我地走的時間就有一堆人係度等位。就咁睇門面就是普通食小菜的餐廳,好細間唔多檯,有幾檯係俾熟客book左,視線範圍內的食客大多是上了年紀的或是中年人。 是日例湯唔記得係咩湯,只記得係老火湯,很有住家的感覺。 士多啤梨生炒骨 -- 慕名而來就係為左食呢道菜,果然無令我地失望,非常好味,士多啤梨一d 都唔酸,甜甜地又唔會搶走生炒骨的肉香,味道夾到啱啱好。食完之後印象深刻。 蒜香雞 -- 好香的蒜頭,雞肉唔鞋,都幾嫩滑,調味方面可以做得更好。 椒鹽豆腐 -- 好滑的豆腐,炸得脆之餘又唔會太硬,口感都幾好,惜味道較淡,好似食緊無味炸豆腐一樣。
是日例湯唔記得係咩湯,只記得係老火湯,很有住家的感覺。
士多啤梨生炒骨 -- 慕名而來就係為左食呢道菜,果然無令我地失望,非常好味,士多啤梨一d 都唔酸,甜甜地又唔會搶走生炒骨的肉香,味道夾到啱啱好。食完之後印象深刻。
蒜香雞 -- 好香的蒜頭,雞肉唔鞋,都幾嫩滑,調味方面可以做得更好。
椒鹽豆腐 -- 好滑的豆腐,炸得脆之餘又唔會太硬,口感都幾好,惜味道較淡,好似食緊無味炸豆腐一樣。
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