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2023-02-04
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是日立春，一年之計在於春！希望新人年人人都富足！豐衣「粥」食！今日點選了「南瓜魚片粥」及「即蒸雞蛋腸粉」。南瓜大大塊，很淋，用羹把它壓成茸/小片再攪勻，粥的顏色鮮艷多，賣相吸引多了。南瓜鮮甜加上魚片的鮮味，令整碗粥都好好味😋至於鷄蛋腸粉… 在厚厚的腸粉中夾著蛋一起蒸，有特色，但略嫌鷄蛋份量不足以致味道沒有太特出，相信若蛋的比例提升有助整體味道提升。忠記粥品接受愛心捐款，不時安排免費派粥、食品予區內長者，因此要多多支持這些善心小店！
今日點選了「南瓜魚片粥」及「即蒸雞蛋腸粉」。南瓜大大塊，很淋，用羹把它壓成茸/小片再攪勻，粥的顏色鮮艷多，賣相吸引多了。南瓜鮮甜加上魚片的鮮味，令整碗粥都好好味😋
至於鷄蛋腸粉… 在厚厚的腸粉中夾著蛋一起蒸，有特色，但略嫌鷄蛋份量不足以致味道沒有太特出，相信若蛋的比例提升有助整體味道提升。
忠記粥品接受愛心捐款，不時安排免費派粥、食品予區內長者，因此要多多支持這些善心小店！
南瓜魚片粥、即蒸雞蛋腸粉
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