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2013-03-07
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不足一星期前才光顧杏花村分店吃午餐, 是夜又再幫襯無他的, 母親大人指定的, 一定奉陪想不到平日二人枱亦要等位, 可見屯門市中心的人流確不少等了大約十五分鐘後入座, 是可以接受的因為下午茶吃得太飽, 於是只點了三款食物兩人分享, 分別是雞絲粉皮, 擔擔麵和生煎包侍者細心詢問擔擔麵是否需要走青和轉小辣, 我們怕太辣就聽他的意見要了小辣雖然點菜後侍者交代需等候約十五至二十分鐘, 結果十分鐘不夠, 全部食物已一同上枱本人是粉皮的DIE HARD FANS, 無論麻辣還是麻醬的粉皮都喜歡吃是次的雞絲粉皮維持一貫水準, 不過份量略見縮水我很怕吃太黏口的麻醬, 因為會容易覺得膩, 不過太稀的又不能掛在粉皮上這裡的麻醬濃稠得宜, 份量亦足夠每塊粉皮沾上, 不錯擔擔麵沒有因為選了小辣而變得淡味, 相反辣味和花生醬味都足唯一一個問題就是湯頭過稀, 少了點擔擔麵應有的濃郁先前在杏花村分店的食評提到不知店家是否轉換了麵條的來貨, 這晚吃的又沒有過腍的問題, 回復正常質素生煎包比上次吃的更熱, 應是午市和晚市的分別這次的包底同樣十分香脆, 好吃埋單共$133, 在屯市要找價錢合理, 水準穩定的食肆, 這裡是其
無他的, 母親大人指定的, 一定奉陪
想不到平日二人枱亦要等位, 可見屯門市中心的人流確不少
等了大約十五分鐘後入座, 是可以接受的
因為下午茶吃得太飽, 於是只點了三款食物兩人分享, 分別是雞絲粉皮, 擔擔麵和生煎包
侍者細心詢問擔擔麵是否需要走青和轉小辣, 我們怕太辣就聽他的意見要了小辣
雖然點菜後侍者交代需等候約十五至二十分鐘, 結果十分鐘不夠, 全部食物已一同上枱
本人是粉皮的DIE HARD FANS, 無論麻辣還是麻醬的粉皮都喜歡吃是次的雞絲粉皮維持一貫水準, 不過份量略見縮水
我很怕吃太黏口的麻醬, 因為會容易覺得膩, 不過太稀的又不能掛在粉皮上
這裡的麻醬濃稠得宜, 份量亦足夠每塊粉皮沾上, 不錯
擔擔麵沒有因為選了小辣而變得淡味, 相反辣味和花生醬味都足唯一一個問題就是湯頭過稀, 少了點擔擔麵應有的濃郁
先前在杏花村分店的食評提到不知店家是否轉換了麵條的來貨, 這晚吃的又沒有過腍的問題, 回復正常質素
生煎包比上次吃的更熱, 應是午市和晚市的分別這次的包底同樣十分香脆, 好吃
埋單共$133, 在屯市要找價錢合理, 水準穩定的食肆, 這裡是其中一家
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