新哥嘅羊腩煲同其他地方唔同，佢哋係用新鮮羊腩，而並非雪藏羊腩，仲會包埋羊雜同青菜，出面好多地方都唔會有羊雜。羊腩煲入面材料十分豐富，有啖啖肉嘅羊腩，炆到好入味嘅羊肚，枝竹，冬菇，蘿蔔等，同往年一樣，羊腩煲一流水準，完全冇臊味，仲軟腍脫骨，大家都好鍾意食，冰鮮腩同佢真係冇得比
食晒羊腩之後，新哥會奉送上一碗湯俾你煮菜，呢碗湯其實都包含咗好多心思喺入面，佢唔似出邊普通餐廳咁比碗水你，嗰碗係豬骨加雞骨熬成嘅高湯，加落羊腩煲入面口味就更加豐富有層次。用呢部有羊有豬有雞熬嘅湯煮出嚟嘅菜食落肚，真係十分暢快！
呢煲羊腩可以講係香港為數不多嘅高水平羊腩，食完真係覺得好滿足！
除咗羊腩煲，仲一定會嗌每次都必點嘅鐵板蜜椒薯仔牛柳粒，私心覺得呢款菜式其實係新哥整得最好食
薯仔外脆內軟，牛柳粒又香又嫩滑，唔使多講，試過一定話好食！
