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2023-12-06
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大概年幾前，光顧過荃灣的「和順記」的下午茶，對他們的神級炸雞髀印象深刻，因為真是超級巨型，最近知道他們在「西九龍中心」開了分店，對我來說更方便，就相約朋友到來吃一頓神級炸雞髀晚餐。「西九龍中心」美食廣場一向都頗有人氣，而現在更將六樓的一角僻作一個小型美食廣場，設計跟八樓的一模一樣，又是那些令人坐得不長的高腳斜椅，哈哈！講到食物選項，在舖面貼出所有各色各樣的菜式，天是圖文並茂，看起來真是花多眼亂。但來這裏 的必點就是「雞髀打人牙骹軟」的神級炸雞髀，店員更強調所有雞髀都是生炸的，不會預先炸定再翻炸，所以，等候需時要多少少時間。飲品方面，當然有一般茶餐廳慣常見到的檸茶、檸水、奶茶、咖啡，但這裏不同，他們與「Bee B Sweet」聯乘，提供多款凍飲，如近來大熱的手打香水檸檬茶、手搖冰果茶……等等。朋友揀選了「神級雞髀皇拼韓國薯仔拉麵」（$65），這是一個非常豐富的組合，因為雞髀已經超級大件，加上一整碗韓國拉麵，朋友吃完之後大叫飽到不得了。店員更加為他的雞髀灑了一點點辣粉，他大讚變得更滋味，而韓國拉麵富彈牙感，湯底惹味，十分好吃，最貼心的是不單加了太陽蛋和青瓜片，更將調味份只下了一半，剩餘半包
「西九龍中心」美食廣場一向都頗有人氣，而現在更將六樓的一角僻作一個小型美食廣場，設計跟八樓的一模一樣，又是那些令人坐得不長的高腳斜椅，哈哈！
講到食物選項，在舖面貼出所有各色各樣的菜式，天是圖文並茂，看起來真是花多眼亂。但來這裏 的必點就是「雞髀打人牙骹軟」的神級炸雞髀，店員更強調所有雞髀都是生炸的，不會預先炸定再翻炸，所以，等候需時要多少少時間。
飲品方面，當然有一般茶餐廳慣常見到的檸茶、檸水、奶茶、咖啡，但這裏不同，他們與「Bee B Sweet」聯乘，提供多款凍飲，如近來大熱的手打香水檸檬茶、手搖冰果茶……等等。
朋友揀選了「神級雞髀皇拼韓國薯仔拉麵」（$65），這是一個非常豐富的組合，因為雞髀已經超級大件，加上一整碗韓國拉麵，朋友吃完之後大叫飽到不得了。店員更加為他的雞髀灑了一點點辣粉，他大讚變得更滋味，而韓國拉麵富彈牙感，湯底惹味，十分好吃，最貼心的是不單加了太陽蛋和青瓜片，更將調味份只下了一半，剩餘半包由客人自行再調校。關於拉麵，有個小趣事，友人以為有「薯仔」作為配料，其實，這拉麵是以薯仔製作而成的正宗韓國風味拉麵喔！
神級雞髀皇拼韓國薯仔拉麵
$65
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我就選了「生炸雞髀配薯菜 」（$62） ，這個組合製作一點也不馬虎，沙律菜下了芝麻醬，清爽味艾，而薯條用上 曲紋粗薯條，極具本土風味，加上入口十分香脆；而雞髀皇不愧為雞髀皇，不單尺寸超級大隻，份量十足，更是炸得色澤金黃，外觀已經誘人萬分，炸髀當然是拿起來吃才夠風味，所以，店家提供了一次性膠手套，真是貼心，咬下去外皮非常之香脆，卻一點不油膩，肉質出奇的嫩滑多汁， 形容為神級一點也不為過。
生炸雞髀配薯菜
$62
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吃熱辣辣的炸髀當然要找些凍飲來襯托一下，所以，我們點了這兩款凍飲「鴨屎香手打香水檸檬茶」（$25）及「百香果綠茶」（$25），不單止大大杯，而且不像外間的茶飲店般，裏面下了很多冰塊， 這兩杯看上來沒有多少冰粒，但飲下去冰涼暢快，加上真材實料，兩杯也是酸香清爽，非常好喝，是吃炸雞髀的良伴。
鴨屎香手打香水檸檬茶（左）、百香果綠茶（右）
$25
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