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碩果僅存40年老字號椰汁店
2015-06-11 238 瀏覽
身為土瓜灣街坊,見証椰汁店既變遷,由昔日街邊戲院旁推車小檔到後來入鋪做禮記,再到依家重新開業,命為世紀椰汁.鋪頭老細由後生仔做到依家成40幾年.椰汁做法碩果僅存,有別於其他椰汁店用椰漿開,每更朝早都可欣賞到老闆或老闆娘即開椰子,取椰肉.其40年刀功無人能比. 椰汁製作過程複雜,先開椰子取其椰肉及椰水,再批皮,再把椰肉切成小塊把切好之椰子塊和椰水放入機攪成椰汁,再加以冰及黑白淡奶攪成,美味的椰汁就誕生,如此複雜的椰汁多少錢?其價錢十分便宜,街坊價只係8蚊大杯,17蚊一樽.想飲到本地最正宗椰汁?唯有世紀椰汁
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身為土瓜灣街坊,見証椰汁店既變遷,由昔日街邊戲院旁推車小檔到後來入鋪做禮記,再到依家重新開業,命為世紀椰汁.鋪頭老細由後生仔做到依家成40幾年.椰汁做法碩果僅存,有別於其他椰汁店用椰漿開,每更朝早都可欣賞到老闆或老闆娘即開椰子,取椰肉.其40年刀功無人能比.
椰汁製作過程複雜,先開椰子取其椰肉及椰水,再批皮,再把椰肉切成小塊
把切好之椰子塊和椰水放入機攪成椰汁,再加以冰及黑白淡奶攪成,美味的椰汁就誕生,
如此複雜的椰汁多少錢?
其價錢十分便宜,街坊價只係8蚊大杯,17蚊一樽.
想飲到本地最正宗椰汁?唯有世紀椰汁
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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